320. 第 320 章 林琅和王维娜也看……(第3页)

 

    第二天早上6:50，程澜的闹铃准点响起。
 

    她起床洗漱，然后到内部餐厅吃早饭。
 

    这会儿那些保安也都晨练后进来准备吃早饭了。
 

    他们往往是第一拨过来吃早饭的。
 

    然后第二拨是住在外头两个小房子里的男女服务员里上早班的。
 

    现在中午也在营业，上早班的那拨十点上班。下午四点半帮着晚班准备好食材再下班。
 

    当然，上晚班的人数是早班的两倍。
 

    上晚班的也过来吃饭，早餐从7:00供应到9:00。
 

    午餐则是12:3014:30，晚餐19:00到21:00。
 

    总之就是分期分批的来吃，这样大家都方便。
 

    负责做早饭的是昨晚八点就下班的一个厨师。
 

    每晚七点高峰期过后，吕大厨和三个徒弟就下班了。
 

    还有一个厨师八点把该收拾的收拾了也下班。然后留宿这里，早起就负责做早饭。
 

    最后一个则是要留守到九点所有客人离开后。他早上就可以休息。
 

    当然，这五个徒弟都是轮着来的。
 

    这会儿厨房里包点、面条、饺子这些都有。
 

    程澜选了她最喜欢的川味牛肉面。
 

    北京的面条是富强粉做的，十分的劲道。但她喜欢四川的水面，软软的。
 

    这些其实没有优劣之分，就是从小吃惯了。
 

    每次有人从四川来，王千惠都会请人家帮忙带上一箱面条。一箱大概20斤。
 

    这一次小地主也带了。
 

    昨晚小魏师傅还特地帮程澜做了川式牛肉面的浇头。
 

    面里放上烫熟的蔬菜、上头撒上香葱、再浇上牛肉面的红油，看着就食指大动。
 

    其实保安们也有些馋这口。
 

    但这面条、香葱、豆瓣酱都是从四川带来的，为数不多。
 

    而且还要供应客人。
 

    大宅院那边准备腾出六个个房间方便客人留宿，单独来住宿也可以。
 

    四个标间，两个大床房。
 

    目前正在装修中，预备到时候每间的住宿费收75元一晚上。
 

    要是满员，一晚上能收到45元。
 

    虽然可能没有一院的餐饮包间赚得多，但省事啊。只需要准备打扫的服务员就好。
 

    洗床单、被套都可以直接用洗衣机。
 

    而且也是增加了一个服务项目，可以联动的。
 

    如果是四川籍贯的客人，多半早上也想吃这一口的。
 

    所以他们基本还是选的吃包子、馒头、稀饭。
 

    程澜笑道“人太多了，不能按需分配，回头评先进吧。每周的三名先进，早上可以吃川式牛肉面。第四名、第五名面条就只能用富强粉做的了。”
 

    十二个保安放开了吃的话，还真不太供得起。
 

    如今要从四川寄面条、豆瓣酱过来，交通不便的情况下，还挺贵的。
 

    而且，今年虽然在逐渐取消票据，但采购要购买那么多牛肉还是不容易的。
 

    只有外贸商店拿外汇券去买东西，才没有限额。
 

    其他地方都不可能敞开了供应。
 

    关键用得多了，香葱都来不及长出来的。在北京种香葱因为气候不适宜，本来就不太好长。
 

    秦岭以北都是吃大葱的。香葱属于小葱，往往生长在秦岭以南。
 

    要不怎么说物离乡贵呢
 

    赵柯点头，“好的，老板。”有个盼头就好。
 

    程澜吃过喝了一碗骨头汤、漱口，去坐公交车上学了。
 

    之前让刘权的车接送，主要是因为是冬天候车很冷。  ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗