第73章 古董羹火遍小镇(第2页)

二是为了让后厨的火锅飘香，传到饭厅里每个食客的鼻子里，让他们主动寻过来，这等于是做个免费广告宣传。

毕竟主动宣传，不如让客人自己闻香找上门来。

事实证明，第一天来在后厨做火锅，是很英明的。

短短一小时之后，后厨里的人就尝到了火锅的美味。

在尝到美味之前，他们的鼻子受了整整半小时的荼毒，就那种闻得到香味儿，却吃不到嘴的折磨。

后厨的人尚且如此，前厅的食客更是这样。

有食客闻到了后厨飘出来的缕缕香味儿，就主动寻到了后厨，然后就看到了后厨的人，人手一个蘸料碗，正在偷空从热腾腾的火锅里往外抢菜吃。

能来饭馆吃饭的，必然都是喜好美食的，或是钱多图方便的。

他们大都不在乎钱，就只想满足自己的口腹之欲。

食客们颠颠儿地跑到后厨，却被告知，这种闻着就能馋死个人的美食，今日不能供应给客人，就只是后厨的人品尝味道，以便改进。

至于不能直接供应给客人吃的原因，是因为做这道美食所需的炊具比较特殊，是要放在特定的桌子上，并且还要现吃现下。

而这种炊具，最快也得明晚才能订做出三、五个，毕竟这里就是个小镇，镇上也只有一家打铁铺子，外加一个炼器铺子。

食客们被香味儿引过来，却没能吃到嘴里，一个个都被撩拨得抓心挠肺的，纷纷表示明晚一定要早点过来，点这道名为古董羹的美食。

古董羹是火锅的另一个称呼，比起火锅这个朴实的名字，古董羹听起来就比较的高大上。

后厨的人因为这一道古董羹，一个个都干劲儿十足。

以往后厨供应的饭菜，都是剩下的食材，而食材剩的有多有少，往往就只能混合在一起，做个大杂烩，味道自然就不敢恭维了。

但是今日尝了这古董羹，不但味道鲜香麻辣，吃进去很过瘾。

最重要的一点是，今后如果再用剩的食材来做菜，正适合做这个古董羹，绝对不会因为食材种类多，被迫做成个大杂烩。