第154章 腊八节（2）

富祥大酒楼的后厨的前面，就是一方院落，也就是天井。

 天井一角，有个凹陷的水槽，旁边安置着一个大水缸。

 水缸的六尺外，就是一口水井。

 那口水井上面用木盖子遮挡着，还用一块大青石压着。

 既然有水井，也就没必要搁着一个大水缸嘛！

 如此近的距离，打水也是便利之事。

 实在是用不着提水倒进水缸里啊！

 但这里安置着两个大水缸。

 其中一个是储水，主要是为了洗碗筷盆锅之类。

 另一个水缸则是搁在对角，那个丝瓜架的前方，主要是便于如厕之人洗手。

 为啥要安放两个大水缸呢？

 皆因程富祥素来注重这饮水的洁净啊！

 洗碗刷锅，得用草木灰啥的，难免会将那些污秽甩进了水井里，这可不是好事啊！

 想当年，程富祥刚创立这家酒楼的时候，就定下了这个规矩。

 如今，程智鑫接管这家酒楼，也就遵循这个规矩。

 毕竟，饮水的洁净，算是保证着菜肴的可口啊！

 当然，也就是保证“富祥大酒楼”这块金漆招牌啊！

 且说四个洗碗工坐在小板凳上面，正在奋力洗碗刷盘子，还有碟子。

 除了请假的韩大婶，就剩余了杨大婶与李大婶这两位老伙计。

 可杨大婶与李大婶毕竟是上了年纪，做事慢了些。

 再说，腊八节是节日，高朋满座，生意兴隆。

 所以，这些碗筷盘碟也就是翻了数倍，堆在大木盆里，瞧着像是两座小山。

 幸亏有了两个临时工的支援，压力骤减，大家都是暗自松了一口气。

 临时工，算是新伙计吧！

 四个人做事，说说笑笑，总比两人埋头苦干的好啊！

 杨大婶与李大婶都是通情达理的人，自然不会为难新来的伙计。

 况且，那两个新伙计都是临时工，有什么值得计较啊？

 再说那两个临时工吧！

 一个叫做温含秀，将近三十，是个已婚的妇人，当临时的洗碗工，就是为了贴补家计。