第524章 制作腊肉(第3页)

 当她看到案台上摆放着的猪头时，她立刻吩咐人将猪皮完整地剥下来，与猪肉一同腌制。甚至连猪脚和猪尾巴都没有被忽略。

 正如郑思思所说，没有任何一部分是可以浪费的。

 确认这边制作腊肉的工作顺利开展后，郑思思这才放心地离开。她带着两名丫鬟端着一盆猪血，提着一块新鲜的猪肉，前往豆腐坊。

 豆腐坊的员工们已经在翘首以盼了，看到郡主走来一个个激动不已，郑思思没想到自己还这么受欢迎，看来这些人都想学习新技术啊。

 郑思思先去看她们准备的豆腐，只见有两个力气大的女工将模具上的大石头搬下来，再将豆腐从模具中拿了出来。

 郑思思想试试硬度，便伸手去戳了戳，感觉还不错，比正常吃的豆腐硬了很多。

 接着郑思思指挥着那两个工人去将肉剁成肉泥，两个人手脚麻利，没一会就传来“咚咚咚”的剁肉声。

 工人们将所有需要用的豆腐都卸了下来，用一个大木盆装了满满两锅豆腐。

 郑思思对她们说道：“你们先按照我说的做，拿一个小盆出来，然后把这些豆腐放到小盆里，用手捏碎。”