第525章 制作猪血丸子(第2页)

 当豆腐、肉泥和猪血完美地混合在一起，呈现出一种黏性和弹性时，郑思思觉得时机成熟了。她开始教他们如何搓丸子。

 她告诉大家，丸子要搓得比平时大一些，而且要用双手不停地在掌心间滚动，使其形状更加圆润。大家兴致勃勃地跟着学起来，虽然动作略显生疏，但每个人都全神贯注，努力掌握技巧。

 渐渐地，一颗颗大小均匀、圆滚滚的猪血丸子出现在大家手中。看着自己亲手制作的成果，大家脸上都洋溢着满足的笑容。尽管累得满头大汗，但大家的心情却格外愉悦。

 “搓了圆球后两只手要保持一定的距离，然后将肉丸子在两手之间来回的抛起再接住，这样可以把肉丸里面的空气挤压出来，让它变得更坚固，在后面太阳晒或者烟熏的时候就不容易开裂了。”郑思思一边熟练地操作着，一边详细地解释道。

 “郡主，那是不是多倒腾几下会更好呢？”有人好奇地问道。

 众人也都充满期待地望向郑思思，她微笑着点了点头：“嗯，多倒腾几次确实会有帮助，但也要注意适度，不能一直不停地倒腾，不然工作效率和质量都会受到影响哦。”

 听到这里，大家不禁相视一笑，纷纷表示明白。随后，现场响起一阵欢快的笑声，都沉浸在制作猪血丸子工作中，气氛十分融洽。

 将倒腾好的猪血丸子放在簸箕里，整整齐齐地排列成一排，每颗之间都留出了一定的间隙，以免相互粘连。