带房穿越,我教全国百姓种田爱吃药炖排骨的卫卓
第533章 豆腐乳和腊八豆长白霉了(第2页)
一条条腊肉悬挂在院子里,整整齐齐地排列着,阳光洒在上面,泛出诱人的光泽。这些腊肉看起来非常壮观,仿佛是一件件艺术品。
猪肉经过腌制后,变得紧实而富有弹性,颜色也从原本的白嫩变为了深沉的酱色。这种变化使得腊肉更具风味,让人垂涎欲滴。
郑思思看着工人们有条不紊地忙碌着,心中充满了成就感。她知道,这一批腊肉将会给大家带来一笔可观的财富。
随后,郑思思又来到了豆腐坊。在过去的这几天里,管事已经找过她好几次,每天都会向她汇报豆腐乳和腊八豆长白霉了的情况,问下一步要怎么做。
郑思思走进豆腐坊,看到簸箕里毛茸茸的一片,那是豆腐乳和腊八豆上长出的白霉。尽管它们看起来有些令人不适,但郑思思知道,这正是制作美味豆制品的关键步骤。
她仔细观察着这些毛茸茸的东西,心里暗自祈祷一切都能顺利进行。希望这批豆腐制品能够成为大家喜爱的美食,为大家带来更多的收益。
郑思思突然想起小时候奶奶做豆腐乳时,好像白霉没有长得这么长。难道是时间过长了?于是她对管事说:“这个霉可以不用这么长,以后你们注意点,少用一两天时间发酵。”
管事连忙点头称是,表示会记住郑思思的话,并严格按照要求来操作。她深知这批豆腐制品对于作坊的重要性,绝不能有任何差错。