第1382章 风雨交加(第2页)

 鱼身呈棒状，类似麦穗或棒槌鱼，鱼的长度大概有个七八公分，背部呈浅黄色，下腹则是灰白色， 

 赵勤也将它们认成是麦穗了，直到他拿起一尾细看，系统科普才知道， 

 这鱼俗名叫石头鱼，学名云南盘鮈，属于我国独有鱼种，对水质的要求极高，至于口感嘛，还没尝呢。 

 “我接着弄，勋哥，你跟声哥帮着杀一下吧。”赵勤说着，重新布网， 

 王家声跑一趟，拿来两个小盆和剪刀，开始杀鱼，这么小的鱼，且水质如此之好，所以不用去鳃， 

 用剪刀在肚子的位置剪开一个小口，稍用力一挤，内脏就可以清除，鱼小处理起来很麻烦，但两人都是有耐性的人，没到起第二网，他们已经将第一网的鱼给处理完了， 

 估计得有一小碗的样子， 

 没一会，起的第二网更多，足有一百多条，大概四五斤的样子， 

 如此反复，太阳落山，赵勤才收工，两个小盆已经装满了渔获，清一色的石头鱼， 

 至于捕不到其他鱼，赵勤也能理解，制作的抬网不大，且入水较浅，一些底层鱼类肯定不会入网的。 

 “军哥，留一小部分打汤，剩下的全炸了，晚上下酒。” 

 “知道了。”钱必军接过鱼，先码了一层细盐，又攥了点姜葱水在里面， 

 要是他自己吃的话，这些步骤都可以省略，弄熟就行，但他知道，阿勤是个吃货，在吃上很讲究的， 

 搅拌一番，这才加入少量面粉，又打几个鸡蛋一起混合，起锅烧油，油温四成左右，下入鱼，等到表皮微黄捞出， 

 全部过完油，再二次复炸，捞出后，再撒点孜然，完美。 

 赵勤在另一边烧鱼汤，这个更简单，这种野鱼怎么做都不会有土腥味的。 

 利用煮汤的间隙，他来到师父的面前，见对方面向西边抬头望天，“师父，你在看什么？” 

 “唉，太白未有变化。” 

 赵勤听不懂，老道给他解释，所谓的太白，就是指天上的金星，至于变化不变化，老道就没过多解释了。 

 “师父，这才第一天。”