怪物出没笛声飞扬
第2082 章日式料理(第2页)
她总坐靠窗的老位置，手指在菜单上划过，停在“三文鱼刺身”时眼睛亮了亮。“厚切，配现磨山葵。”师傅抬头笑：“今天的鱼腩刚到，油脂像要化在盘子里。”话音落，三片橙红的鱼肉已躺在冰盘上，边缘泛着珍珠白的油花，沾一点浅绿山葵，入口先是清冽的海水味，接着是油脂在舌尖化开的绵甜，她眯起眼，睫毛在灯光下投出小扇子似的影。
寿喜烧锅端上来时，酱汁咕嘟冒泡，肥牛卷在锅里打个滚，裹上生蛋液送进嘴，甜鲜混着蛋香滑进喉咙。她用筷子戳戳锅里的豆腐，“师傅，这嫩豆腐比上周的还滑。”师傅隔着吧台应：“今早从江户前市场抢的，你再不吃，隔壁桌大叔可要掀帘子了。”她吐吐舌，赶紧夹起一块塞进嘴里，烫得直吸气，却笑得眼角弯成月牙。
天妇罗是压轴戏。紫苏叶包着梅子，裹着薄脆面衣，炸得金黄酥脆，咬开时“咔嚓”一声，梅子的酸混着紫苏的清香，刚好解了炸物的腻。味增汤里的海带结在碗底沉沉着，她舀起一勺，小口小口喝着，汤碗沿很快凝了圈白雾。最后是握寿司，醋饭带着微酸的回甘，金枪鱼腩的油脂、海胆的绵密、星鳗的焦香，在嘴里层层叠叠绽开，她嚼着嚼着，忽然觉得胃里暖暖的，连带着心里也像被什么东西填满了，软乎乎的。
寿喜烧锅端上来时，酱汁咕嘟冒泡，肥牛卷在锅里打个滚，裹上生蛋液送进嘴，甜鲜混着蛋香滑进喉咙。她用筷子戳戳锅里的豆腐，“师傅，这嫩豆腐比上周的还滑。”师傅隔着吧台应：“今早从江户前市场抢的，你再不吃，隔壁桌大叔可要掀帘子了。”她吐吐舌，赶紧夹起一块塞进嘴里，烫得直吸气，却笑得眼角弯成月牙。
天妇罗是压轴戏。紫苏叶包着梅子，裹着薄脆面衣，炸得金黄酥脆，咬开时“咔嚓”一声，梅子的酸混着紫苏的清香，刚好解了炸物的腻。味增汤里的海带结在碗底沉沉着，她舀起一勺，小口小口喝着，汤碗沿很快凝了圈白雾。最后是握寿司，醋饭带着微酸的回甘，金枪鱼腩的油脂、海胆的绵密、星鳗的焦香，在嘴里层层叠叠绽开，她嚼着嚼着，忽然觉得胃里暖暖的，连带着心里也像被什么东西填满了，软乎乎的。