第164章：白雪鲶（4K）(第2页)

    而今要替换成上等超凡级的「白雪鲶」。

    他并不担心出问题。

    因为，他厨艺今非昔比。

    即便「白雪鲶」的鱼肉，对比「横纹鲑鱼」，更纤弱，宝贵无比，需要细腻至极的处理。

    但夏安自信他的厨艺足以轻松拿捏。

    嗯，质疑？

    这是在蔑视我【白罗蛇转链】啊！

    至于为何不用新食谱。

    要知道，在菊下楼的典藏馆，夏安可是吸收整理了三篇极上乘的好食谱。

    《真鲷大陆图》、《向日葵担担面》、《黄金比例烧麦》。

    其中，硬要将「白雪鲶」融于较为合适的《向日葵担担面》，倒也并非不可。

    但考虑到，如今可不是充满松弛感，给他练手的场合。

    关乎一件疑似传说厨具的归属。

    更是代表神州美食界出战。

    大意不得，势必要抱着狮子搏兔尽全力的心态。

    因此。

    大成熟练度，已经幻想改良化的《幻想鱼面》食谱，就只能是它了。

    “世界特级名厨榜，第98位？”

    定下食谱之后，夏安正要移步去打捞活鱼食材。

    就听到场馆里许多声音，热议着他的对手，来自土耳其的名厨，伯克·沙欣。

    稍稍意外，夏安脚步一顿，但并未就此胆怯停下。

    胆怯是不可能胆怯的。

    或者说。

    该胆怯的，是他的对手。

    哪怕其人是世界特级名厨榜单上的强者。

    但…就说这些世界百强特级，可有谁掌握了完整的食义？

    夏安心中淡定的很。

    “哗啦——”

    目睹夏安到水产车前，拿捕网，干净老练，将一条「白雪鲶」捞取而上，带回了他的厨房。

    二楼，以单向玻璃隔断的观看室。

    轮椅车上，一个皮包骨头，似乎患上某种绝症的男人，眸子竟炯炯有神，长久注视着代表神州美食界打响第一回合战役的夏安。

    “当世…发光奥义的重现者……”

    虚弱却不失理智的声音低喃着。

    说话间。

    男人瞳孔深处，莫名浮现出希望的光彩。

    “或许，传说中的「发光」真谛，可以清除高等美食细胞中的污染与意志？”

    闻言，站在轮椅车后，冰山面孔的女仆，冷不丁说：

    “那件伪传说厨具尚且做不到净化。”

    “我不认为，「发光」真谛可以做到。”

    显然，轮椅车上貌似绝症的男人，正是此地的主人，也是那位对外宣传的传说厨具收藏者。

    他瘦骨嶙峋的面孔，扯出一丝淡淡的笑意：

    “呵呵，久美子，是你小觑了「发光」真谛啊。”

    “在美食界，掌握如此真谛的料理人，都少之又少。”

    “一旦做出了发光的料理，那么，那位料理人，就会被评价为…拥有潜龙之姿！”

    潜龙之姿？

    隔断的私密观战室，回响着女仆吃惊的低语。

    场馆里。

    看见夏安只用去一两分钟思考，就构思好食谱的样子，竟是风风火火直接将「白雪鲶」带回了厨房。

    对面仍在头脑风暴的土耳其特级名厨伯克·沙欣，不禁抬头惊讶望去。

    “他这就想定了食谱？”

    “这么快？”

    不过，身为世界范围内的特级百强名厨，伯克·沙欣身经百战，经历过不知多少食戟和比赛。

    他心中只是产生了一些小波澜，旋即就被抚平。

    伯克·沙欣很清楚。

    越是如此小场地，越是可以清晰纵览对手的一举一动，那就越是容易受对手的节奏影响。

    因此，身经百战的食戟老兵，懂得如何掌控厨房，始终照自己的节奏走。

    对手快，就由他快。

    任凭风吹雨打。

    我自岿然不动。

    当然，伯克·沙欣并没有轻敌的想法。

    哪怕对手是一个生面孔，初次出现在神州美食界代表团中。

    初次在诸国名厨汇聚的场合登台竞技。

    而就凭对方来自神州美食界这个理由，便足够让伯克·沙欣不敢马虎大意。

    要知道，这个拥有悠久历史，号称传承不绝的古国美食界，那些走出来的顶尖特级厨师，在权威性拉满的igo国际美食机构推出的世界特级名厨榜单上，占据了将近一半的位置！

    于是，这15分钟的构思时间，被伯克·沙欣压榨到极致，一秒钟都不放过。

    他已经定好食谱并在脑中反复的琢磨推演细节。

    一道在土耳其沿海地区伊兹密尔的码头上，很普通常见，很接地气的菜肴。