第1549章 比光盘更高的认可(第2页)

烤乳猪肉皮焦黄，甘香松脆，十分可口，切片蘸着特制的调料更是别有一番风味，令人唇齿留香。

怒江鱼生采用来自怒江河内的大草鱼精心烹调而成，草鱼越重味道越鲜美。

这条鱼估计有12斤以上的，薄鱼片的厚度恰到好处，一片片晶莹透亮。

配料有姜、蒜白、葱白、芫茜、生木瓜、纯净生油、米醋紫苏叶、鱼腥草、香茅草等等。

这种纯野生的大草鱼鱼生吃起来非常的爽口鲜香。

“非常美味，刀工一流。”张天远赞不绝口。

“谢谢！”一个看起来三十五六岁的二阶仙女风天霜开心地道谢。

“霜师伯做的石扁鱼、大头鱼、墨瓜鱼、蛇鱼鱼生都很好吃！”璇儿娇声补充道，喉咙还忍不住上下扯动了一下。

她立即反应过来，强忍着没有吞咽狂涌的口水，憋得小脸通红。

张天远微笑着对她点点头，然后夹起一块石板粑粑尝了一口，发现其香甜适口，独具风味。

这种石板粑粑用当地特有的一种青黑的页岩石板当锅，摊入面浆烙制而成。

石板平锅受热后，变得坚实密硬，还不爆不裂，传递的热量柔厚绵延，烙出来的别粑粑风味独特。

石板粑粑就是放在石板平锅上一起端上桌的。

手抓饭是荞米鸡肉拌饭——在一个洗涤干净的簸箕内着金黄的米饭，上面层层叠叠地铺满了各式各样的菜肴切成小块的烤乳猪、土鸡、琵琶腊肉，搭配凉拌木耳、清煮南瓜、土豆及特色佐料等。

竹筒酒是将煮熟的小麦、大米或者高粱拌上酿酒用的酒装进竹筒内，存放七天之后。

打开竹筒盖后醇香的酒气扑鼻而来，令人陶醉。

张天远一一品尝各色菜肴并不吝赞美，然后众人一起举筷。

午宴的气氛欢快而热烈，因为张天远一点也不端着，敞开胃口来吃喝，敬酒也是来者不拒。

张天远做客的宗旨是：对主人招待宴会最大的敬意就光盘。

一向比较清冷的福地中弥漫着食物和美酒的香味。