第130章 锅包肉(第3页)

 把处理好的里脊肉放在碗中，碗里加入马铃薯淀粉和少许盐，再少量多次的加水搅匀，抓成黏糊状，再加入适量的油抓拌均匀。

 锅中倒油，油热把肉片一片片的加入锅中，等前一片快定型的时候再下入下一片，这样不会黏在一起，炸至蓬松变白捞出。

 等油温升高以后再复炸一遍，炸至金黄色捞出。