第99章 研究菜谱(第2页)

 最后将红烧肉装盘，撒上葱花或者香菜点缀。一盘色泽红亮，味道诱人的红烧肉就出锅了。

 叶明端着盘子说道。

 “赵婶子，你先尝尝。”

 赵婶子早就口水直流了，闻言接过盘子，拿起筷子，夹了一块就迫不及待的往嘴里送去。

 一口咬下去，红烧肉的鲜美味道在口腔中爆发，甜、咸、鲜三者交织，肉的肥而不腻和瘦肉的鲜嫩多汁让人回味无穷。真是太好吃了。

 看见赵婶子吃了一块，叶明期待的看着她问道。

 “赵婶子，味道怎么样？”

 赵婶子赶紧把肉吞下去说道。

 “爵爷，您做的太好吃了，民妇做了这么多年的饭，从来没吃过这么好吃的肉。”

 叶明满意的点点头说道。

 “那刚才我做菜的每一步都记住了吗？”

 赵婶子想了一下，点点头表示记住了。

 叶明看她点头了，接着说道。

 “那行，现在你来做，就按刚才的方法一步一步来。”

 说完让开了位置，让赵婶子亲自炒一遍。

 很快赵婶子就学着叶明的样子，一步一步的把红烧肉做了出来。

 叶明拿起筷子尝了一口，赵婶子在一旁忐忑不安的看着他，生怕自己做的不好。

 “唔。。。。还行，赵婶子你做的还不错，就是白糖炒的有点过了，你看是不是有点黑了。”

 “还有就是炖肉的时候，火有点大了，吃在嘴里没有那种肉块融化的感觉。你再按照我说的试一遍。”

 叶明尝了一口说道。

 赵婶子听到叶明的话，又开始重新做了起来。这次按照叶明的建议改进了一下，做出来的红烧肉看着比第一次好了点。

 叶明尝了一口说道。

 “嗯，这次差不多了，以后多练练就行了。”

 “是，公子。”

 赵婶子听到叶明的话，心里松了一口气。

 接着叶明把记忆里的糖醋排骨，梅菜扣肉，鱼香肉丝什么的按照

记忆教给了赵婶子。光这猪肉的做法就有好几种。

 赵婶子学得很认真，虽然偶尔会出错，但叶明也是及时地纠正。

 一下午的时间赵婶子也学了个差不多，叶明也感觉这赵婶子也不知道是天赋强，还是做菜有经验了。