第444章 我有个想法(第2页)
起码不能浪费时间吧。
来来回回折腾了一个多小时,期待已久的麻辣烫终于搞好了。
出乎意料的好吃,就是吃着吃着麻辣烫就变成了火锅。
谁让张强和半夏都是大胃王呢?哪里是区区一盘青菜就能吃饱的。
也就张妙玲图个新鲜吃了一大碗之后就不干了,这丫头要吃肉,要吃大鱼大肉。
小孩子嘛,不爱吃青菜很正常,就是听着自家嫂子叽叽喳喳的跟自家老公讲的麻辣烫要怎么做怎么做,怎么难做怎么难做就不太高兴,很想说麻辣烫其实没那么难,但是瘪了瘪嘴,最终没有说,只是讶异的看了自家嫂子一眼。
嫂子在老哥面前不停的夸别的女人,这是什么情况啊?
这个叫商采薇的有个农场空间,难道做饭也不错?
可是做麻辣烫也体现不出来啊。
其实麻辣烫不难做,但是也绝对没有想象中的那么容易,至少想做好吃的麻辣烫没那么容易。
很多人以为麻辣烫就是把青菜放到汤里煮熟……其实这也没错,但也没那么简单,主要的难题就在于麻辣烫的调味和汤底。
这俩玩意儿就是很多麻辣烫店铺生意好坏的关键。
毕竟高汤和清汤煮出来的麻辣烫还是有区别的。
很多人就弄了一个小聪明,用火锅底料来做汤底,也不算差,就是在健康上有点不好说,毕竟哪能不加点科技和狠活降低成本呢?
而且要是一般人也就罢了,可是对于半夏张强这种最近两三个月都天天吃系统食材的人舌头早就养叼了,那些非天然的配料会刺激舌头的味蕾让整个嘴巴都充满异味。
哪怕是天然的调料对于现在经常吃系统食材的玩家来说都是差一点意思。
所以半夏和商彩薇在厨房折腾半天,主要就是折腾用商采薇的农场空间产出的天然香料来调配火锅锅底,就这一步对于厨房杀手林半夏来说难度不低。
还好商采薇的厨艺还行,跟着抖手的教程多试几回总算做出让他们满意的汤底了。
半夏也不邀功,一边叽叽喳喳的说着他们俩做汤底的过程,一边对商采薇大夸特夸,夸的商采薇都脸蛋红红的,时不时偷瞄张强一眼。
有情况!
张妙玲捕捉到了这些小细节,但也不揭穿,只是大眼睛扑闪扑闪着打量着商彩薇,时不时又看看自家老哥和嫂子。
然后就看到自家老哥用筷子敲了一下嫂子的脑袋,
“别瞎想,好好吃饭。”
说着又开始给嫂子烫青菜了。
好吧,老哥也不是榆木脑袋嘛。
虽然挨敲了,但是半夏撅了撅嘴又笑了起来,轻轻的往张强那边挪了挪凳子,“大张大张,我有个想法。”
张强顺手夹了一块香菇塞到半夏嘴里,省的这妮子咋咋呼呼,“不,你没有。”
“啊,有点烫!”
只是一声惊叫半夏就收到了张强关切的眼神,于是这妮子又嘻嘻嘻的笑了起来。
香菇煮熟了一阵了,虽然是有点烫,但是半夏如今的体质也没那么容易烫伤,只不过大张的关怀让她倍感开心,不由的又靠张强近一些。
于是就收到了两个嫌弃的眼神,
张妙玲商彩薇:可恶,吃饭了能不能别撒狗粮?
张强倒不在乎,还弄来了一盆肉丸子下到了锅里慢慢煮。
“大张,我有个想法,唔……让我说啊!我就想说我们把其他的调料都做出来。”
原来是这个啊。
张强想了想也不是不行,商采薇把各种香料都种植齐全了,有足够的香料,那么要做一些调料并不算难,比如13香什么的,就是一些香料药材按照一定的比例混合打成粉末。
白糖味精这些稍微复杂一些,不过也就一个提取和浓缩。