第162章 红烧龙虾牛肉泡面可好？(第2页)

 不吃，给我呀，丢个什么丢。

 鉴于现场秩序失控，下属不得已护送拉尔回到车里，迅速逃离现场。

 …

 另一边。

 白马庄园酒店厨房。

 “都看会了吗？就三个步骤，刷腹部，剪虾头，去虾线。

 非常简单，有手就会，这可比传统的手艺活还要简单！”

 叶凡在水池旁，给特工演示如何去除虾线。

 这是第三次进厨房了。

 如果再重复前两次麻辣小龙虾和清蒸小龙虾未免有些单调。

 这一次。

 叶凡准备做一道红烧龙虾牛肉泡面。

 “叶先生，您看清理成这样可以吗？”特工们用手肘擦汗，指了指水池里的小龙虾。

 “差不多了，再淋上一圈白酒和盐，进行杀菌消毒。”

 特工们长吐了一口气。

 华国人做饭也太麻烦了，东西还没上桌就把人累的够呛…

 叶凡这边也没闲着。

 葱姜蒜和一众配料准备好后。

 他把土豆和牛肋条切成小块，然后把肉块丢入水中，提前浸泡。

 搞定这些，就可以开始炸小龙虾。

 起锅，烧油，高油温状态下丢入小龙虾。

 刚才还浑身泛青的小龙虾，不到三十秒就变成浑身通红。

 围在旁边的特工们不断发出赞叹：

 “哇，这个颜色看上去舒服多了。”

 “叶先生，我可以挑一只先尝尝吗？”

 “不行，现在连半成品都算不上，进度只相当于原始人把生肉架在火堆上转了几圈而已。”

 特工们盯着锅中红彤彤的小龙虾，心有不甘。

 就好像你已用狙击枪瞄准了恐怖分子，但领导下令让你让你等待命令，而瞄准镜里恐怖分子摇头晃脑，对你竖起中指挑逗。

 叶凡捞出刚浸

泡好的牛肋条，手掌压实其中的水分。

 上铁锅，大火烧热，锅底喷满油后，牛肋条下锅焦香。

 等表面变成浅咖色，就下入葱姜蒜以及一把干辣椒。

 大火煸香后转小火，准备熬汤。

 郫县豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱陆续下锅助阵。

 紧接着。

 生抽提鲜，老抽上色，颠锅翻炒均匀，再浇上一圈黄酒。

 此时锅中的牛肋条已经变成红褐色，油光水滑，色泽相当诱人。