第178章 意外礼物，卤鸭脖摇身一变成烤鸭脖？(第2页)

 这边的超市就要卖到8欧元（汇率1:7.9）。

 伴随着咔嚓咔嚓的剁蒜声。

 没一会。

 砧板上满是大蒜碎。

 这时就要多一个心眼。

 把处理好的大蒜分成三份，比例大约是5:3:2。

 先把其中30%的大蒜过几遍水，好清理上面的黏液。

 紧接着。

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 再把洗好的大蒜煎制成金黄色。

 捞出，放一旁备用。

 接下来处理银蒜部分。

 葱白、生姜、朝天椒全部切碎。

 先下50%的大蒜炒香，然后再把切碎的配料加进来。

 关火，等油温稍微降下来。

 再依次加入最后20%的大蒜和最开始炒好的金蒜。

 共同搅拌均匀即可。

 这样处理过蒜蓉酱，吃到嘴里会是一种复合味道。

 既有大蒜爆炒过后的焦香，又有生吃时的辛辣。

 叶凡把锅中的蒜蓉酱全部舀到铁罐里，等会直接往生蚝上浇就行了。

 “叶先生…叶先生…”

 远处传来熟悉的呼喊声。

 叶凡抬头一看，是民警钟爱国和警犬闪电正朝着这个方向跑来。

 “叶先生，刚才老远就看到你了，一直等到执勤休息间隙才过来。”

 闪电的嘴巴上有嘴套，想叫叫不出来，只能发出呜呜呜的声音。

 但身体还是很诚实，尾巴一个劲得高速旋转，就跟哆啦a梦头上的竹蜻蜓一样，只不过换了个位置…

 “这是给你带的几袋鸭脖，”钟爱国把手中塑料袋放到餐台上，“都是原味的，怕你不吃辣。”

 “多少钱？我转你！”叶凡掏出手机，准备转账。

 “千万别…这是赵东来局长的意思…”民警钟爱国摆手道，“他说你什么都不缺，送太贵的东西又怕你不收，就想着带点家乡特产。”

 “你要是不收或者还给我钱…回去我肯定受处分…”

 “那好吧，我这还没开张，要不先来个生蚝？”

 民警钟爱国有些犹豫，“生吃呀？这我还有点不习惯，还是等会吃熟的吧。”

 “那闪电要不要吃一个？”叶凡对着警犬招了招手，“嘬…嘬…嘬…”

 一听有好吃的。

 警犬闪电的眼睛顿时明亮起来。

 一边拱钟爱国大腿，一边用黑脚掌踩其皮鞋。

 急得就快要开口说话了…

 民警钟爱国爱抚着闪电的狗头，说道：“生冷的海鲜它就不吃了吧，等会我给它买点小龙虾吃就行了。”

 “呜呜呜…”

 警犬闪电焦急地发出声音，不断在钟爱国脚边晃来晃去，脖子上的绳子被绷得老直。

 它见主人仍然无动于衷，忽然间一跳老高。

 “闪电…你干什么…老实点…坐下…”民警钟爱国下达命令。

 原本餐车的台面较高，叶凡要探出脑袋，才能看到蹲在草地上的闪电。

 可现在倒好。

 时不时就有一只狗头从台面下方窜出，就跟猛然出现的地鼠一般。

 “看把这狗孩子急的，先给它吃一个垫垫肚子，算我请！”

 叶凡俯身在泡沫箱里拿出几个no1生蚝。

 开这种超大生蚝，最好套手套或者是在生蚝下面垫一块毛巾。

 不然有时很小的一块碎片，就能在手掌上划一道口子。

 叶凡一个手压住生蚝，一个手用刀尖在生蚝封口处转来转去。

 找准缺口后，一插一拧。

 咔咔几声。

 生蚝终于被打开。

 空气中飘散着鲜明的海洋气息，同时还伴随着一种湿润的岩石和海藻清香。

 “叶先生，这生蚝个头确实不小呀！”

 民警钟爱国用自己20厘米的手掌比划了一下，“我估计这生蚝有10厘米以上了。”

 “差不多，法兰西的生蚝也就个头有些差异，其实品质和国内的不相上下。”

 “像湛江、乳山、饶平等地方生蚝都不错！”

 叶凡提前把生蚝里的海水倒掉。

 含盐量较高的海水被小狗狗吃进去后，会对它的肾脏负担比较重，所以叶凡要提前处理。

 “来…闪电…张嘴…我丢了…你接稳了…”

 警犬闪电轻轻一跃，迅速咬中蚝肉。

 嚼也没嚼便吞了下去，然后卷起粉红色的大舌头，舔了舔嘴唇周围。

 “好狗…好狗…再来一块…”叶凡又丢出一块蚝肉。

 这次闪电咬中后，并不着急吞下去，而是用狗掌踩住蚝肉，慢慢撕咬起来。

 叶凡用一次性纸碗接了点水，放到闪电脚边。

 “来…喝点水…天气这么热…你还披着一身毛怪辛苦的…”

 闪电粉红色的大舌头在碗里卷来卷去，水花四溅。