第253章 红烧鲫鱼的做法可不简单！(第2页)

 以后再出去面试。

 简历上就写一行，曾经在叶凡叶师傅手下担任过厨师。

 这不比任何牛x的厨艺学院的毕业证书都好用？

 煎锅中，原本银白色的鲫鱼身逐渐转变为金黄色，煎炸的鱼香也开始飘散。

 叶凡用大勺给鲫鱼翻身，周围运动员的眼珠也随之转动，比摄影机的动态捕捉命令还要灵敏。

 “还没到成品就已经这么香了，关键是没有那种难闻的鱼腥味，我在家里练习到退休也未必有这种水平。”

 “米饭还有剩的吗？就这鱼，等会不得再吃几碗米饭？”

 “这鱼还配什么米饭呀，要我说，应该配上馒头。”

 “等会把馒头往两边一掰，中间浇上红烧汁，

 再夹上一块鱼肉，那一口咬上去，你哪怕用钢筋也别想撬开嘴巴。

 到时候大脑忙得生产多巴胺都生产不过来，直接宕机了…”

 “你说的对，早上厨房还剩下不少馒头，本来想留到晚上做炸馒头片的，我现在就去厨房热一下，全部拿过来。”

 “对了，叶先生，等会能不能多搞点红烧汁呀。

 这鱼估计我们一人一筷子就没了，

 但是如果汁水多一点，我们还能就着米饭或馒头感受下余香。”

 叶凡尴尬地嘟了嘟嘴，随后指向草坪上临时搭建的餐桌。

 上面不少残渣剩饭，刚才后厨趁着叶凡做冰糖葫芦的间隙，把原本包厢里的饭菜直接端过来了，运动员们其实已经吃了一顿。

 “这鱼本来是想着给你们换换口味，没想到你们是橡皮肚子，硬是奔着吃撑去的呀。

 既然你们开口，我就多放点红烧汁好了…”

 眼看锅中鲫鱼煎炸的成色到位了，叶凡把三条鱼捞起先放到一边。

 再次起锅换新油。

 猪大油下锅，等融化后，葱姜跟上，煸出香味。

 三条煎炸好的鱼再次入锅。

 接下来就开始调制红烧汁。

 花雕，酱油，陈醋，啤酒，汤汁盖盖过鱼身即可。

 再加上点热水。

 这水一加，马上就要定味，盐，白糖，白胡椒，整颗的香菜跟上。

 调至大火盖上盖，让锅内烧制10分钟。