第376章 劳动人民可真热情！(第2页)

 但因为您具有一定特殊性，所以我们委员会想帮您安排成一个流动的补给点，到时候会有交警骑摩托车在前面进行引导。”

 “还有您这边具体提供的美食考虑好了吗？我们这边将前期支付一笔10万元的食材采购费用给您，您这边记得开票，后期根据情况多退少补就行。”

 “我这边没什么问题。”

 在接下来的电话沟通中，叶凡和马拉松委员会确定了不少细节问题。

 委员会还贴心的给叶凡介绍了几家广告商，到时候会在餐车上贴上宣传海报，最终的广告费用叶凡拿七成，委员会拿三成。

 挂断电话叶凡思考起当天提供什么美食比较好。

 马拉松比赛具有一定的特殊性，运动员们没有时间原地等待厨师制作美食，基本上是随拿随走。

 西式甜品，中式甜品，水果沙拉，腌肉以及各种小零食，一连几个选项都被叶凡毙掉了。

 猛然间，叶凡脑海中灵光一闪。

 “对呀，我可以做卤味撒，一口气来上十几锅卤味。”

 "到时候没用完的卤汤还能保留下来继续用，每晚追剧时再弄点宵夜。"

 “对，就做卤味，卤味利人又利己！”

 如果说有一种美食能代表华夏，那一定是卤味。

 它就好像是一只变色龙一般，在咸苦甜辣中反复变化。

 西部四川地区有红卤，色泽油亮，香料味重，吃起来口腔发麻。

 沿海潮汕地区有潮卤，香料味较轻，注重食材本身的鲜美味，最后吃的时候还会淋上一圈卤水。

 严寒的北方地区则是酱卤，在卤水中会加入甜面酱和黄豆酱等酱料，最终形成独特的酱香味。

 而湖南湖北地区的卤味则是以甜辣为主，口感讲究一个嚼劲和回味。

 江浙地区还有糟卤，利用黄酒糟为主料，卤水清新透亮，口感清纯。

 真正说到卤味，那四川的劳动人民一定是创始人。

 光卤这个字就代表着盐碱地。

 华夏最早的制盐历史要追溯公元前221年，秦朝蜀郡太守李冰在广都盐井开始大规模制盐。

 《华阳国志》上就提到过，蜀人尚滋味，好辛香。

 当时居民烹饪美食除了加盐以外还会加入花椒等香料丰富滋味。