第653章 炸鱼卷(第2页)

 “再探索探索，说不定还有更多惊喜！” 

 鬼主来了劲头，继续分肉。 

 林东方端着这两大盆鲨鱼脊肉进了厨房琢磨开了。 

 “这肉质嫩，适合做鱼丸，可上次做过了…今天换个花样。” 

 “带鱼的话煎炸都不错，这种中间没有骨头的带鱼肉真的很适合大宴会啊。?g′o?u\g+o-u/k/s^./c′o-m/” 

 带鱼不适合宴会就是因为脊背上和腹下的刺，真的很难办。 

 林东方忽然眼前一亮，他想到了一道适合宴会的带鱼菜肴。 

 炸带鱼卷！ 

 这菜是把新鲜带鱼取下肉，卷好入味再炸制。 

 仔细节约点是把鱼肉片下来后取下腹下还有脊背的刺。 

 浪费一点就是把腹下和脊背都割去，只留下中间最精华的地方然后取肉。 

 “若不是遇到这老鲨，差点把这道菜给忘了，简单又上档次，还好吃。” 

 林东方挥刀把这些鱼肉片成合适的长片，葱姜水少许黄酒和胡椒粉略微腌制一会，入个味。 

 卷好后用… 

 他本能的想用螣蛇软骨把这肉卷捆一下，可看到老蛇盘在一边和螳蜈至尊聊天呢，他就把手缩回来，拿了点牙签一扎，给肉卷定型。 

 “等炸好了肉卷后再把牙签取下会留下一个小洞，到时候会吸收一些糖醋汁，让里外都有小酸甜味。” 

 林东方照例首播，对外只说是一种特殊的带鱼，没有提老鲨的事情。 

 众多观众看的有滋有味，这道菜看起来很简单的样子！ 

 大不了让热心的卖鱼老板帮忙把鱼肉剃下来就好。 

 扎牙签谁不会啊？ 

 “卷好之后撒点玉米淀粉和土豆粉，抖一抖让每一个鱼卷都沾上薄薄一层糊，不用加蛋什么的，这样炸出来后酥脆程度最好。” 

 随着一个个带鱼卷落入油锅，滋滋啦啦的声音让烤鱿鱼的颜灵都扭头看了过来。 

 “这鱼肉好香！” 

 “真的没闻过这种香味，之前那龙牙鱼都没这么香！” 

 林东方陶醉的闻了一下这股香味。 

 远处孔家大祖抿了一口酒压压口水，对李无极小声道，“怪不得只有老的吞星鲨才会有这样的肉，要是它小时候就这么好吃，就长不到这么大了！” 

 李无极不言，只是把自己的太极图铺在桌上当桌布。 

 “乖乖，你小子吃顿饭还真下血本啊，整个别的桌布得了呗。”孔家大祖眼皮首跳，这太极图起码也是半步仙帝帮忙炼制的，品级比他的法宝都好。