第667章 这份是单独给你的(第3页)

 天道在这里丢下了点零碎玩意，回头自然就有真仙过来隐居了。 

 “师兄，我们上鱼啦！” 

 火灵儿和龙舞拎着几条相思鱼飞了过来，她俩钓鱼那真是鱼儿抢着上钩。 

 “那就在这做一份果味鱼，还要劳烦天道给女娲娘娘送去。” 

 林东方把大船停在海里，迎着海风开始烹饪这道菜肴。 

 天道兴致缺缺的坐在一边，她对鱼肉真的不太感兴趣。 

 “这道菜的面糊最好是用半发面面糊，这样形状更饱满，而且可以更久的保持面衣的脆度和鱼肉的细嫩。” 

 “所谓发面面糊，就是在调制面糊的时候加点酵母，静置一段时间就行了。” 

 “不能太久，不然发面起了酸味就不好了。” 

 “不过起不起酸味都要稍微加点碱面进去，这样炸出来的会更加蓬松。” 

 火灵儿有样学样，弄了点半发面面糊试着炸酥肉。 

 鱼肉切成小条，在面糊里翻滚几下，穿上雪衣后下入油锅。 

 细小的油泡推着这个雪衣小船在锅里飘荡。 

 龙舞嘀咕道，“这倒不像是炸鱼，反而像是粗粗胖胖的雪衣虾仁在锅里飘着。” 

 她准备的这一盘水果里有桃子、菠萝、樱桃等等，颜色搭配十分漂亮。 

 “师兄，我这面糊有些挂不上啊…” 

 火灵儿把肉肉在面糊里翻了翻，只挂上了很少部分的面糊。 

 “啊，我差点忘了，这半发面的面糊要抓一抓，把面筋抓开，面糊搅和上劲了的话是挂不上的。” 

 林东方差点忘了这茬。 

 炸好了鱼肉，剩下的部分就简单多了。 

 各种水果过油，锅里爆香葱姜蒜后捞出，添一些鲜榨的果汁加糖熬开后加入水果，勾芡。 

 亮橙色的芡汁里红的樱桃，绿的香瓜，紫的梅子…在诱人的果香中组成缤纷的色彩。 

 盘子里铺上炸好的鱼块，再把这芡汁淋在上面。 

 果味鱼，大功告成！ 

 天道正喝着果汁呢，只见两盘菜放在了面前。 

 “嗯…两份？” 

 “一份是鱼，另一份是蛋香面鱼。”