第711章 肉骨茶！(第3页)

 “居然还有川穹苗，也来

点，出锅时候放一点点就行。” 

 “开工！” 

 “肉骨茶最好是用肋骨尖的部分…” 

 肋骨尖带着较多的瘦肉和软骨是最好的，不过既然抽到了一整扇的排骨，那就索性都用了。 

 排骨剁完，冷水下锅煮出血沫，洗净。 

 “所有材料都包起来，扔进锅里，开火把水烧温热后关火，让香味和颜色泡出来后再把排骨下入。” 

 “带皮的蒜久煮也不会烂，会让汤色更漂亮，然后就是姜了。” 

 除了红枣和桂圆干所有的材料都下锅，接下来的就是半个时辰的等待。 

 砂锅上咕嘟咕嘟冒着热气，浓郁的香味在厨房里弥漫。 

 众人都眼巴巴的看着林东方这一锅。 

 很多抽到了猪肉的人都很快就反应过来，都开始按照林东方的方法开始制作。 

 林东方看了一圈，肉菜就是猪肉，鸡鸭鹅。 

 鸡鸭鹅的也容易，各种菜谱里都说可以用白糖和茶叶一起熏鸡什么的。 

 一个时辰后，锅里的排骨己经充分酥烂，林东方取出料包，又把红枣和桂圆干放了进去，加了些盐调味，继续来一刻钟。 

 红枣和桂圆干不能放太早，不然就煮废废了。 

 又准备了几口小砂锅，里面放上青菜，豆腐泡，还有一点点川穹叶子。 

 川穹的味道较为刺激，放多了反而不美。 

 “酱油，小米辣，蒜末，这是吃排骨的蘸水。” 

 在众人翘首以盼中，林东方终于揭开了大砂锅的盖子。 

 咕咕沸腾的肉汤里，排骨己经染上了诱人的茶红色。 

 浓郁的肉香里带着点点药香和茶香，连神农和黄帝都探过头来。 

 几勺肉汤转移到小砂锅内，把翠绿的青菜和金黄的豆腐泡充分浸润，下方点火，让这一锅汤再次沸腾，再摆上几块排骨，肉香汤美的肉骨茶大功告成！ 

 神农一拍黄帝的胳膊，“怎么样，有没有信心让果树上长出一个砂锅，里面装这么一锅汤？” 

 “那我得尝尝才能做出专业的判断了！”