第794章 变废为宝(第3页)

 猪蹄竖着劈开，冷水下锅加葱姜花椒粒和黄酒，煮到水开后的一刻钟捞出用温水洗净。

 另起一锅温水，姜片胡椒粒白芷还有猪蹄，放进去中火煮开小火慢炖就是了。

 “这么简单哇，我还以为要在猪蹄子上雕花呢。”火灵儿收起小刻刀坐在一边开始炸小酥肉，这么多猪猪足够她饱餐一顿了。

 她也开了烹饪直播，只不过刚刚说完她印象里的‘蹄花’后，直播间貌似少了一些古族观众。

 “现在可以看到直播的时候人族、龙族古族和妖族分类了，不过里面没有大家的名字，只是笼统的划分到了一起。”

 “没想到古族和妖族看烹饪的还挺多。”

 看着那十几万的计数，龙舞有些震惊。

 炖蹄花的起码也要两个时辰，这期间林东方可以悠闲的准备蘸水。

 葱姜蒜香菜，喜欢折耳根的加折耳根，能吃辣的加小米辣，再来点酱油香醋花椒油和少许盐即可。

 另起锅给白芸豆焯水去去豆腥味，放在一边的水盆里备用。

 把血肠灌好煮上后，林东方又开始扒拉猪肉。

 “蹄花味香、耙软，也不能光吃蹄花。”有一头猪居然生有三条里脊，这让他做出了决定，“再来一份鱼香肉丝，回锅肉…”

 虽然都是以前做过的菜肴，可这次直播的观众比以往只多不少，算上蹄花这三样菜都是比较简单的！

 “回锅肉的五花肉多煮一些，多出来的直接煮到十分熟，直接切片和蹄花一起配着蘸水吃也是极好的，刚杀的猪怎么都好吃。”

 林东方揭开锅盖把白芸豆下入锅里和蹄花一起炖煮，随后开始忙活那两道菜。

 等不慌不忙的详细的把两道菜做完，蹄花也差不多到了时候。

 蹄花先不急着出锅，先把刚刚调的蘸水端过来。

 一勺滚开的猪蹄汤淋入蘸水里，各种调料的滋味像是轰然闯破乌云的阳光，撒在了每个人的脸上。