第715章 祁蒙山下23(第3页)

 3、绿茶拌豆腐

 将一块豆腐洗净，鸡蛋一只打入碗加少许盐搅匀。锅内放少量食用油烧热，加豆腐用勺捣碎，边炒边煎至水分收干后，加绿茶、鸡蛋、盐、味精，边拌边淋上香油，再加葱花翻炒至熟即可出锅飨客。此菜鲜嫩可口，清淡养胃。

 4、白毫猴头扣肉

 将白毫乌龙茶叶开水泡开，取茶汤备用;将素火腿、猴头菇分别煎至香味溢出，然后将素火腿排放在碗中央，猴头菇排两旁;将霉干菜洗净、切碎、炒香，加入泡好的茶汤和酱油、糖、姜末，炒至入味，倒入碗中，上笼蒸40分钟，取出扣入盘中;用炒锅把辣油、面粉炒香，加入剩下的茶汤和盐、白醋、糖、淀粉，勾兑成芡汁淋在盘中，青菜心烫好后围边即可。5、龙井蛤蜊汤

 先将龙井茶泡开，滤出茶汤备用;用开水煮蛤蜊，水中放少许姜丝去腥;当蛤蜊煮到张开时，倒入茶汤，加适量盐、味精等调料，关火即可

 等等，这简直就能开一个茶厨楼了。

 流瞬的这个菜单出来，最感兴趣的就是独孤万里，他愿意出资，出人，出力气帮流瞬开一个茶楼。

 紧锣密鼓的，这件事情两天就完成了。

 陆幔枝等待着冯家和他们一样，变得一无所有只剩下一个小铺子，左等右等，都没有等

到。　　。