第六十五章 榨油(第2页)

 油菜籽产油量本就不多，生的榨出的就更少了。

 为了更快的把油菜籽炒熟，接下来一段时间，山林众人什么都没做，专心致志投入到炒籽大业。

 油菜籽炒熟后特有的浓郁的坚果味弥漫在空气中，让人忍不住想吃上两口。

 大约过了三天，才将全部油菜籽弄熟，但真正的重头戏才刚刚开始。

 把炒熟的油菜籽运到磨坊一一碾碎，顺便让罗伯特夫妇学着如何使用水磨坊，等以后吕克自己就不用亲自下手，当然监督必不可少，就冲罗伯特曾经在旧领地偷鱼的情况，保不齐研磨时他旧病复发。

 用木桶将化为像黑沙一般的油菜籽粉装满，吕克架起火焰开始蒸煮。

 蒸煮是榨油过程中至关重要的一步，它能够使油分更好地分离出来，火焰肆意跳跃着，热度逐渐传递到木桶内部，油菜籽粉慢慢变得热腾腾，散发出更加浓郁的香气。

 蒸煮了大约一个小时后，吕克觉得时间差不多了，就用皮革包裹小心翼翼地打开木桶的盖子，一股热气和香气立刻扑面而来。

 吕克用木铲搅拌了一下，发现油菜籽粉已经变得柔软和粘糊糊的，点点头，这正是榨油的最佳状态。

 “真香啊老爷～”

 莱恩在一旁抽着鼻子，咽了口口水。

 “香就对了，越香接下来榨出的油才越香，对了，让你之前打造的榨油木桩怎么样了？”

 “放心吧老爷，早造好了！”

 这个时候想榨油只有靠纯粹的物理挤油法，吕克让莱恩打造的榨油木桩，其实就是用砖头和木头搭建成一个可以容纳油菜籽的装置，然后下面留出缝隙，侧面横着凸起几根坚固的木桩，利用人力，用石头频繁撞击木桩，从而生生将菜籽榨出油滴。

 吕克将蒸煮好的油菜籽粉分成几份，每份都包裹在茅草中，打包缠好，然后用手和木铲压实，做成一个个圆饼状。

 将这些圆饼挨个塞进榨油木桩里，最后合上木板，开始正式榨油！

 这个过程需要很多耐心和体力，吕克喊来罗伯特，让他和莱恩轮流一起挥舞石头。