第292章 大家伙儿，都只认师娘了不成！(第2页)

 “官人手艺虽好，可先大娘娘府上传出来的好物，旁人再如何有本事，想要做到极致，自然也是比不上。”

 “大耐糕眼见着是繁琐，却也做起来不难。先将大李子生者去皮剜核，以白梅、甘草汤焯过，用蜜和松子肉、榄仁、核桃仁和瓜仁瓜子仁填之满，先入小甑蒸熟，因着耐热时辰久了，因而便得了这大耐糕的名声。”仿若从天而降的吴永作势也是将原本便是被拿了一块的糕饼放到一边，作势也是从随身携带的食盒中拿出早准备好的菜色一道道仿若变戏法一般在孙叶跟前摆满，饶是孙二娘此刻对这不速之客心有愤怒也不由得是愣住，倒是孙叶已是丝毫不客气拿起筷子便是吃了起来，肥而不腻的东坡肉伴着鲜嫩的鲈鱼片，就着热气腾腾的饭食，口感，属实是鲜美的很。

 “苏大学士记载说，这道东坡肉品相要上佳，须得要选猪五花先放在沸水锅内煮，再取大砂锅一只，先铺上葱，放入姜块，再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面，加入白糖、酱油和酒，最后加入葱结，盖上锅盖，置旺火上，烧开后加盖密封，加盖置于蒸笼内，用旺火蒸至肉酥透即成。这许多年，幼时在故地，也曾有幸得苏大学士指点一二，只是这许多年，都未能做出当年的滋味，不曾想，今日，倒是难得了。”

 默默放下手中的筷子，孙叶的面上却是丝毫都没有满足感，“还有这鲈鱼烩，人都知晓要有最好的滋味，必须是八、九月下霜的时节。收拾大小约三尺以下者制作鲈干。用盐浸渍好后，用布把它包起来，让水源尽，散放在盘中。用香柔花、叶相隔，切细，和鲈鱼片拌匀方才能成，如今这等时候，大人还能给我一民妇这等好物，是果真想要让我一家子，被人都放在火上烤么？”

 “吴大人好意，娘子心领便是，为夫若不是有这点子回报，也不会到如今才回来任店处。”

 “官人？”