第337章 盐场(第2页)

 听到红营的名号，刘进忠面色微微一沉，倒也没说什么，只是点了点头，那几个盐丁只询问了几句，确定他们不是清廷的人便放他们入内。 

 刘进忠策马入内，却见这石桥盐场与他往日所见的盐场大不相同，各处盐场随处可见的盐灶只剩下很少一部分，取而代之的是一个个大大小小的盐池，盐场内也不见盐丁居住的窝棚，反倒是一排排整齐的木屋立在远处，还有几个水车模样的建筑竖立在海边，尚在修建之中。 

 “这石桥盐场用的是晒盐之法？”刘进忠有些惊奇，晒盐法早在明代就已出现，嘉靖年间便已经在天津长芦盐场进行易煎为晒，传统的煮盐法需要大量的燃料，生态破坏严重，而且煮煎出来的食盐杂质很多，品质难以管控，成本高昂，晒盐法得盐可数倍于煮盐之法，产量更高、品质更高，操作起来也更为简便。 

 但晒盐法也并非全无缺点，其一便是要对传统盐场进行大规模的改造，将盐灶改造为滩池，其次晒盐法先要纳潮，将海水引入蒸发池内，如今各处盐场通行的是二人柳斗提水灌池，但可想而知，两个人抡圆了胳膊淘海水，一天也淘不了多少。 

 而且晒盐法依赖于阳光，阴雨天气便无法进行，故而如今即便是施行晒盐法的各处盐场，大多还是晒煮并用，大多数的盐场，干脆还是用着老式的煮盐法，在刘进忠的印象中，石桥盐场也该是施行着传统的煮盐之法才对。 

 “现在是了！”刘国轩当起了解说员：“红营拿下碣石镇和陆丰县城后，发动全军和盐场盐丁对这石桥盐场进行了改造，短短几天之内，不仅将原本的盐灶改成了盐池，还给盐丁专门建了宿屋……” 

 刘国轩朝那些尚在修建之中的水车一指：“还有这些水车，是专门修建来纳潮提水的，相比于传统的柳斗提水，提水可多十倍有余，每次可提水近一百余亩，听说红营之后还准备建一座八篷风车，配合水车，可每次提水三百余亩……”