第1778章 外卖初见雏形(第2页)

 拂云观察了一会儿，操作模式跟她设想的没有多少出入。 

 这个时代，毕竟比不了前世能用平台派单。 

 只能这样做一个人工派单点。 

 订餐的人签字，不会写字的按手印；单据要写三份，一份给客人拿去，收到货时核对签字交给外卖员，外卖员再就近送到派送点。 

 一份，由外卖员送去给商户点餐，商户留下，好便于后期对账。 

 还有一份，由派送点留底，以防有浑水摸鱼的外卖员收了钱，没返还单子和钱的情况，好拿去对象。 

 每天晚上，所有派送点都要把订单和收到的钱送去福悦酒楼，交于新掌柜。 

 掌柜再派人核对数目与价钱，第二天再派人拿着单子去合作的商户处核对，付餐钱。 

 抽成直接留下，当日结算前一天的收益。拂云跟着王二在正阳街周边转了一圈。 

 派送点都管理得很好。 

 “以前，我让大家在哪个摊拿的单子，都要送回当个摊位，但有人说这样就跑远了。” 

 王二边走边说，“听从您的建议，不指定派送点，把确定收餐的单子放在任何一个派送点，晚上再统计，这样的确提高了概率，可是别的问题又出来了。” 

 “单子数目会核对不上，咱们留底的数量，一直比外卖员返回来的数量多，也就是说，的确有人故意来混钱，收了客人的钱就不管送餐，也有客人投诉的情况发生。”