第354章 无论在哪里我都卖这个价(第2页)
这场景真是太妙了。
大家都聚在窗边看雪景,拿出手机拍摄,发到群里,引得不能来的食客们一阵羡慕。
就在就众人沉浸在雪景中的时候,浓烈的辛香混着鲢鱼的鲜香犹如脱缰的野马肆意的在众人的鼻尖乱跳,引得众人齐刷刷回头,跑到了周琳的身边,开始围观。
呛鼻的辣椒粉炒出了红油,加入热水以后变得红艳艳,鱼头和部分鱼肉在锅里煎得焦香焦香的,被热水一冲,浸出了奶白色。
栖凤渡鱼粉最大的特点——鲜辣,已经在此刻展现得淋漓尽致。
偏偏小老板还不断的往汤里加入佐料,增加香味和口味,豆油风味独特,山茶油在红艳艳的汤面晕开了一圈圈金黄色的油花,接着放入没什么骨头的几乎全是鲜嫩鱼肉的鱼块,撒上紫苏叶和葱花,一锅金红的鱼汤就做好了。
众人看得口齿生津,只是闻着这鲜辣的味道就觉得嘴里都是鲜辣味了。
江明栋的回忆被拉回了昨天,肚子开始咕咕叫。
用沸腾的奶白色高汤烫米粉特别快,周琳烫好一份,舀一勺鱼汤,再加上几块鲜嫩的鱼肉,甚至还让食客们自己挑选喜欢的部位。
场面热闹起来。
这会子都是熟人,大家也不拘着排队了,只是站着,小老板跟谁搭话,接下来那碗鱼粉就是谁的。
不一会儿,大家都拿到了自己喜欢的鱼粉,看着红艳艳如晚霞的鱼汤,雪白的米粉犹如游龙一般盘踞在汤底,又似玉带一般流淌,饭张力拉满。
鱼骨煎出的汤汁本就醇厚鲜香,再加上豆豉发酵的浓香,再被浓烈的辣味辛香那么一冲,只觉得喉咙处有千百万滋味涌动,只叫人心口乱颤,全身激颤,生生逼出一身薄汗来。
不知道小老板是怎么处理的白鲢鱼,只觉得这鱼肉滑溜溜的好似活了一般,鲜甜程度远超他们之前在任何地方吃过的白鲢鱼。
大家吃得很投入,整个店面鸦雀无声,只有偶尔响起的吸溜声,和实在控制不住惊叹时的一声“哇”“啊”。