第556章 退钱(第3页)

 好在，系统已经帮她处理好了，并且保证这东西绝对干净。 

 之前这道菜在各大城市流行起来的时候，她一直不敢吃，就是因为这东西里面有很多寄生虫。 

 现在好了，系统出品，没有这个困扰。 

 周琳跃跃欲试，突然从床上弹射起来，差点把旁边的系统震飞。 

 兔子系统揉了揉眼睛，只看见周琳消失的背影。 

 咋了？瘫痪宿主不瘫痪了？ 

 它从床上爬起来，跳下床，跟着周琳的步伐下楼了。 

 周琳从系统里拿出一斤处理好的牛蛙肉，特意看了又看，没在上面发现寄生虫，之后才满意地放在砧板上，把所需要的配菜都准备好。 

 然后起锅热锅，先油炸一下，之后很快捞出沥油，这样能够快速锁住内部水分，保持嫩滑的口感，同时让牛蛙外部有香脆的感觉。 

 接着爆香花椒、干辣椒段和新鲜的青红辣椒，下姜片和葱白段，加入豆瓣酱煸炒，炒出红油和浓郁的酱香味后倒入牛蛙，开大火迅速翻炒均匀，让牛蛙裹上红亮的酱料，然后加入调味，撒上紫苏叶翻炒几下，最后撒上葱花和香菜，就可以关火出锅了。 

 嫩白的牛蛙完全被染成了酱红色，里面的辣椒色泽鲜艳，在灯光下泛着油润的光泽，蛙肉块块分明，嫩滑的肌理清晰可见，在酱红色的阴沉下更显得弹嫩，洒落在里面的紫苏叶、葱段点缀，色彩鲜明浓烈到了极致。 

 举起筷子，浓烈而复杂的辛香便直冲鼻腔，热油爆炒过后的辣椒和花椒的炙热焦香，带着香辣的气息，滚滚席来。 

 蛙肉入口以后，最先尝到的是浓郁的酱汁鲜香的味道，随即，辣意便从舌尖上奔腾而来，频繁地在嘴里煽风点火，牛蛙的肉，嫩到不可思议，牙齿轻轻一动，蛙肉就在嘴里化开了，留下满口的鲜嫩与酱汁的浓香。