第67章 目标,呼伦贝尔大草原(三)(第2页)
走进最大的那个蒙古包,内部空间宽敞,地上铺着厚实精美的地毯,中间是一个传统的铜制大火塘(此时火已调小,上面架着烤架),四周摆放着矮桌和坐垫(舒适的改良式矮沙发)。包壁上挂着色彩斑斓的挂毯和兽皮,充满了浓郁的游牧民族风情。
最引人注目的,是包房中央位置,一只烤得通体金黄、滋滋冒油、散发着诱人焦香的烤全羊,正威武地“端坐”在特制的架子上!旁边还摆放着各种配菜:新鲜的蔬菜沙拉、蒙古果子(油炸面点)、奶豆腐、炒米、以及几大壶飘着奶香的奶茶和用银碗盛放的、香气扑鼻的马奶酒。
穿着鲜艳蒙古袍的酒店经理和几位服务员早已等候在此。经理手捧洁白的哈达,旁边一位歌手模样的蒙古族汉子拿着马头琴。
“尊贵的远方客人,欢迎来到呼伦贝尔草原!”经理用带着口音但充满热情的汉语说道。
并按照蒙古族最高的礼节,为为首的孟屿和诸葛大力献上了洁白的哈达,并敬上了银碗盛放的马奶酒(下马酒仪式简化版)。
孟屿和大力按照之前了解到的简单礼仪,用无名指蘸酒弹向天、地(象征敬天敬地),然后轻抿了一口。
马奶酒入口微酸,带着浓烈的奶香和酒气,口感独特。大力微微蹙了下眉,显然不太习惯,但还是礼貌地咽了下去。孟屿则面不改色,微笑着点头致谢。
接着,胡一菲、曾小贤等人也依次接受了哈达和马奶酒。胡一菲豪爽地喝了一大口,被那独特的味道冲得挑了挑眉。
曾小贤小心翼翼地抿了一小口,表情扭曲。
张伟看着那碗酒,像在看毒药,在经理热情的目光下,硬着头皮灌了一小口,呛得直咳嗽。
唐悠悠为了拍照效果,摆出陶醉的样子喝了一口,结果表情管理差点失控。关谷神奇则认真地品味着,像在研究新食材。
吕子乔试图表现出“很懂行”的样子,结果被酒味冲得龇牙咧嘴。只有秦羽墨优雅地小口抿了一点,微笑着表示感谢。
仪式过后,大家纷纷在矮桌旁落座。穿着蒙古袍的服务员开始用锋利的刀,娴熟地将烤全羊片成薄片,分到每个人的盘中。那羊肉外皮焦脆,内里却鲜嫩多汁,油脂被烤化,浸润着瘦肉,散发着无与伦比的香气。
“开动!”胡一菲一声令下,众人再也按捺不住。
张伟顾不上形象,夹起一大片肉塞进嘴里,烫得直哈气,但脸上是巨大的满足:“唔!香!真香!外焦里嫩!值了!这顿值了!”他瞬间觉得机票钱回本有望。
曾小贤也顾不上他的“狂野气质”了,吃得满嘴流油,还不忘点评:“这羊肉,绝了!一点膻味都没有!比我以前吃的那些号称草原羊肉的强太多了!”
唐悠悠一边吃,一边不忘指挥关谷给她拍照:“关关!拍我吃肉的样子!要那种‘大口吃肉,豪迈不羁’的感觉!对!把羊腿也拍进去!”关谷嘴里塞着肉,手忙脚乱地拿起相机。
关谷神奇则一边吃,一边观察着羊肉的纹理和烤制的火候,还拿出小本子(吃饭也不离身)记着什么:“嗯……皮下脂肪层烤制后形成完美的脆壳,锁住了肉汁……香料运用很克制,主要是盐和孜然,突出了肉的本味……火候控制堪称完美……”他俨然在进行美食分析。
吕子乔倒了杯马奶酒,试图去敬旁边桌一位独自用餐、看起来像游客的漂亮女士,结果刚起身就被胡一菲一个眼神瞪了回去:“老实吃饭!别丢人!”他只能悻悻地坐回,化悲愤为食量。
胡一菲自己吃得非常豪爽,羊肉配着炒米和奶茶,吃得额头冒汗:“痛快!这肉吃着就是带劲!比健身房撸铁爽多了!”
秦羽墨则小口品尝着,动作优雅,对羊肉和奶茶都赞不绝口:“真的很美味,奶香浓郁,肉质鲜美。”
孟屿细心地帮诸葛大力把羊肉切成更小的块,方便她食用。大力一边吃,一边习惯性地分析:“烤制工艺确实精湛,表皮焦糖化反应充分,产生了丰富的风味物质。
内层肌肉纤维在长时间低温烘烤下软化,保水性极佳。初步判断,羊的品种和年龄也经过精心挑选,肉质细嫩……嗯,主观口感评分……9.8分。”她给出了近乎满分的评价,显然被这草原第一餐征服了味蕾。
孟屿看着她吃得脸颊微鼓、眼神发亮的样子,觉得比什么都下饭。他给她倒了杯温热的奶茶:“尝尝这个,解腻。”
大力接过,喝了一口,浓郁的奶香和淡淡的咸味在口中化开:“咸奶茶……很特别,但很适配这种油脂丰富的肉类。嗯,好喝。”
蒙古包内,炭火的余温、烤羊肉的浓香、马奶酒的独特气息、奶茶的醇厚、以及众人满足的咀嚼声和谈笑声交织在一起。
悠扬的马头琴声适时响起,一位蒙古族歌手用浑厚悠长的嗓音唱起了古老的草原长调,歌声仿佛带着草原的风和辽阔的天空,在蒙古包内回荡。
烤全羊的盛宴在悠扬的马头琴长调和满足的饱嗝声中接近尾声。
蒙古包内弥漫着浓郁的肉香、奶香和炭火的余温,每个人的脸上都带着酒足饭饱后的惬意红晕。
窗外的天色已完全暗了下来,深蓝丝绒般的夜空中,繁星如同被随意洒落的钻石,璀璨得令人屏息,远比城市里看到的清晰密集得多。
“各位尊贵的客人,”穿着宝蓝色蒙古袍的酒店经理笑容满面地站起身,“酒足饭饱,怎能少了我们草原夜晚的欢乐?请移步外面的篝火场,感受一下我们蒙古族的热情吧!”
众人一听,精神再次振奋起来。草原、篝火、星空——这组合本身就充满了浪漫与野性的诱惑。
走出温暖的蒙古包,清冽的草原夜风瞬间让人清醒了几分。
不远处的一片开阔草地上,一堆巨大的篝火已经熊熊燃起,跳跃的火焰舔舐着夜空,发出噼啪的声响,将周围的一切染上温暖跳动的橘红色光芒。
火堆旁已经围坐了不少其他游客和酒店的工作人员。
几位穿着色彩鲜艳蒙古袍的姑娘和小伙子早已等候在篝火旁。
看到孟屿一行人过来,一位领头的、身材高大的蒙古族汉子(之前敬酒的歌手)用洪亮的声音喊道:“远方的朋友!欢迎来到篝火旁!让我们用歌声和舞蹈,点燃草原的夜晚!”
话音刚落,激昂的马头琴声再次响起,比在蒙古包里更加高亢嘹亮,瞬间穿透了夜空。
紧接着,低沉而富有穿透力的呼麦声加入进来,那独特的喉音技巧仿佛蕴含着大地的呼吸和风的力量,震撼人心。
“哇!呼麦!是真的呼麦!”曾小贤激动地拍着大腿,“电视里听过,现场听太带感了!”
琴声与呼麦声中,那几位蒙古族姑娘和小伙子踏着有力的步伐,围绕着篝火跳起了传统的安代舞。
他们的动作豪迈奔放,手臂舒展如同翱翔的雄鹰,脚步踏地带着节奏感极强的力量,裙摆和袍角在火光中翻飞。脸上洋溢着纯粹而热情的笑容,感染力极强。
“太棒了!太有力量了!”关谷神奇看得目不转睛,手里的小本子都忘了记,完全被这原始的生命力所吸引。
唐悠悠更是按捺不住,拉着关谷就往舞圈里冲:“关关!我们也去跳!感受草原的热情!”关谷虽然有点笨拙,但在悠悠的带动和周围热烈气氛的感染下,也学着摆动起来,动作虽然生硬,但表情认真又开心,引得周围人善意地哄笑。
胡一菲也被这气氛感染,豪气地一挥手:“走!活动活动筋骨!”她拉着还有点犹豫的曾小贤也加入了进去。胡一菲学得很快,动作带着她特有的干脆利落。曾小贤则手忙脚乱,帽子差点被甩飞,惹得胡一菲哈哈大笑。