第214章 教大姐做豆豉鱼(第2页)

“你。”

刘素兰一边喝着鸡汤一边问道。

“媳妇，是这样的，我琢磨着，想把这做香辣豆豉鱼的手艺教会大姐，以后做豆豉鱼这事儿就交给大姐负责。

咱不能让大姐白干，给她发工资，就像给大哥发工资一样。

你也知道，大姐离婚了，一个人没有依靠。

我就想着让她有个稳定的收入，自己有钱，啥都不怕。

虽然大姐有我们，但是她自己有能力挣钱，心里就有安全福

媳妇，你觉得这样好不好？”

完，他用期待的眼神看着刘素兰，等待着她的回应。

于成元心里想着大姐有了自己的收入，以后不管是嫁人还是不嫁人，对于她来手里有钱比什么都可靠。

刘素兰没有丝毫犹豫，眼神坚定地：“我觉得挺好的呀，大姐现在也是帮着家里做事。

这也是个好机会，让她能有一门手艺，你又给她发工资，她手里有了钱。

将来就算不打算嫁人，也能够有所依仗。”

有时候钱的确比男人可靠，万一再嫁一个又是渣男，那岂不是更惨。

于成元听了媳妇的话，心中的大石头落霖，脸上的笑容愈发灿烂。

晚饭后，一家人按照往常的习惯，聚在院子里干活。

月光如水，洒在院的每一个角落。

当然院子里于成元也装了一个灯泡，所以晚上院子里也亮。

后厨有些窄，后续的工作可以到院子里做。

院子里放了两块两米长的大木板。

刘素兰还在坐月子，身体尚未完全恢复，自然做不了任何事，只能陪着女儿糖糖在屋里睡觉。

于成元则带着大姐来到厨房，准备教她制作香辣豆豉鱼。

其他人于成元让他们在院子里准备配料。

厨房的灯光昏黄而温暖。

于成元指了指油锅里的油，“大姐，这个鱼块一定要等到油冒泡泡，再下锅炸，用中火，千万不能大火，会烧焦。

然后一面变成金黄色翻面，再继续炸，两面金黄出锅备用。

于香草点零头，“二弟，我记住了。”

大姐在一旁全神贯注地看着，眼睛都不敢多眨一下，仿佛生怕错过任何一个细节。

“我这里着重一下这个麻辣味，麻辣味油要用花椒炸出香味，再捞出花椒，然后再把其他佐料依次倒入放入豆豉、辣椒、生姜大蒜子，还有酱油，少许白糖等调料，边放边：“这酱料的配比可重要了，多一分少一分，味道都不一样。