第188章 奶酪(第3页)

狼七看这些羊奶很多，就说道：“拿一些酸酸果过来吧，煮一些羊奶给部落的幼崽和老人送过去。狮虎部落和雪豹部落那边的幼崽和老人那边多送一些。”

狼七主要是考虑到那些幼崽和老人体质太弱，不像是万兽部落这边，已经经过一整个雪季的喂养，幼崽和老人状态都好太多。

牛香对于狼七的吩咐是无条件执行的，对于新加入的雪豹部落和狮虎部落也完全没有多余的想法。

生活在这个兽人大陆上的人类，不管是亚兽人和兽人大多都还是单纯，并没有那么的心眼。

加入了酸酸果的羊奶，味道果然好了许多，狼七又尝试着加上了一些甘蔗做成的红糖，味道就更好了。

蛇青尝了一口之后，再也不嫌弃羊奶难喝了。

牛香没好气的道：“这红糖可珍贵了，以后可不能这么放了。”她心疼不已的看着已经融进羊奶里面的红糖。

狼七安慰她：“我们等雪季之后多种一些甘蔗就是了，肯定能够熬出更多糖出来。”

随着煮制时间延长，水分会逐渐蒸发，羊奶变得更加浓稠。

部分蛋白质开始发生变性和凝结，将浓稠的羊奶冷却后，它会进一步凝固，口感介于豆腐和奶酪之间，有淡淡的奶香味，既可以直接食用，也能搭配其他食材烹饪成菜肴。

不过条件有限，做成菜肴就算了，倒是可以进一步储存，做成便于携带的食物，或者孩子们吃的零嘴。

不过仅仅是这样，狼七还不满足，做了一些奶豆腐和奶酪之后，剩下的羊奶他让牛香再持续煮制。

水分持续大量蒸发，羊奶会变得越来越浓稠，最后可能会变成狼七想要的东西，奶干。

奶干是一种经过充分脱水的奶制品，质地坚硬，便于保存和携带。

奶干可以直接嚼着吃，也能够泡在奶茶里面，研磨成粉末，也能用热水冲泡。

这样的方式能够有效的保存好羊奶，特别是到了夏季的时候，也能够减少羊奶的损耗。

“狼七，你真的是太聪明了。我怎么没有想到呢，这样我们的羊奶就不会浪费了，吃食也更多了。”牛香听完之后，对狼七更加的敬佩起来。

她是个爽利的性子，这边弄了一小半，库房里面还有不少鹰族送过来的羊奶，立刻召集她带领的亚兽人，风风火火的干起来。

煮羊奶不怎么费功夫，不过需要的陶罐厨房供应不太够，要找陶瓷院那边现做太慢了，几个亚兽人一听，就去各家将自己院子里的弄过来煮羊奶。

忙碌起来的时间是很快的，狼七几个太小了，牛香没有让他们帮忙，只是将刚刚狼七实验后做成的奶干和奶酪送给他们。

几个小崽子抱着东西回了学堂。