第316章 冰钓烤鱼(第2页)

 周旺财滑冰回来准备烤鱼了，他从自己家的木桶里选了一条三斤的鲤鱼，两条六七两的鲫鱼。

 从齐伟民的木桶里拿了一条半斤多的鲫鱼，“齐局长，这条鱼够你吃吗？”

 齐伟民笑着说道，“够了够了，我吃过早饭还没多久呢。”

 周旺财又走到李老头这边，“李爷爷、王爷爷，你们要烤鱼吗？”

 李老头从鱼篓里拿出两条半斤多的鲫鱼，“正好，我们也想尝尝你的手艺。”

 王老头也钓了不少鱼，他从鱼篓里拿出一条半斤的鲫鱼，“我今天也奢侈一把，旺财，麻烦你帮我烤一下。”

 “麻烦啥，我顺手的事。”周旺财接过鱼，麻利的刮鳞去鳃，从鱼背部开刀，把鱼剖开，取出内脏后，刮掉黑膜。

 李老太、张玉琴、刘翠花三个人把鱼内脏清洗干净，准备做个鱼杂火锅。

 周旺财把杀好的鱼打上花刀，先用葱、姜、蒜、盐、酱油、白酒腌制一下。

 烤架里的碳火也燃起来了，他把腌制好的鱼放到烤网上，刷上油慢慢烤制。

 鱼皮在炭火上渐渐卷起，发出诱人的“滋滋”声，金黄的油脂顺着烤网滴落，燃起细小的火苗，香味瞬间弥漫开来。

 滑冰的周有福三兄妹闻到香味都跑过来围观。

 周美丽眼睛直勾勾地盯着烤架，咽了咽口水：“大哥，还有多久能吃呀？我都快馋死啦！”

 周有田已经从三轮车上拿出碗筷，眼巴巴地候在一旁。

 周旺财笑着摇头，一边熟练地给鱼翻面，一边往鱼身上撒辣椒粉、孜然粉、花椒粉：“再等会儿，得把鱼烤得外焦里嫩才香。”

 另一边的炉子上架起铁锅烧油，刘翠花倒入洗净的鱼杂炒一下，配上葱、姜、蒜和白菜、萝卜丝煮着，咕嘟咕嘟的热气升腾而起，鱼杂火锅的鲜香和烤鱼的焦香在空气中交织。

 周旺财最后在烤鱼上撒一小撮芝麻，“有福，帮我把盘子拿来装鱼。”

 周有福立刻去三轮车上取来瓷盘，周旺财将烤得金黄油亮的鱼装盘，放在冰面上，把李老头、王老头和齐局长的鱼分出来。 “可以吃了，小心烫啊！”

 周有田立刻伸出筷子夹了一大块鱼肉到自己碗里，吹了几口气，就开吃，鱼肉刚一咀嚼，他眼睛瞬间亮了起来，“外焦里嫩，比红烧肉还香！”

 周美丽学着哥哥的样子，咬下一小口鱼肉，她高兴地说道：“大哥，以后天天都来钓鱼吧！”

 周旺财笑着摸摸她的头，“小妹，再好吃的菜也不能天天吃啊。”

 齐伟民小口小口地品着鱼肉，不住点头：“这味道还真不错啊，比国营饭店的菜也不差了。”

 周旺财给他盛了半碗鱼杂汤，“您尝尝我娘做的鱼杂。”

 齐伟民接过汤碗，热气裹着葱姜的辛香扑面而来，舀起一勺送入口中，鱼杂弹牙，白菜吸饱了汤汁的鲜味，忍不住赞叹：“鲜香味十足，翠花同志这手艺也不错啊！”

 刘翠花在一旁搓着手笑道：“齐局长谬赞了，都是些家常做法。”

 天寒地冻的冰面上，大家喝着鱼杂汤吃着烤鱼，身上都暖和起来，那叫一个舒服。

 正当众人吃得尽兴时，冰面远处几个滑冰的孩子闻着香味滑过来，远远地看着这边咽口水，他们看了一会儿就快速上岸离开了。

 周旺财他们吃完烤鱼，刘翠花、张玉琴、李老太收拾碗筷，周铁牛、齐伟民、周兴国、李老头、王老头继续钓鱼。

 周旺财带着弟弟妹妹们滑冰玩。

 没过多久，那几个滑冰的孩子回来了，还带着自家大人，拿着渔具和冰镐。

 “叔，您看就在那边！”一个精瘦少年指着周旺财等人的方向，冰镐在手里晃了晃，“他们那边出鱼多，咱就在他们附近挖冰洞，肯定能钓到鱼。”

 “好，到时候钓到鱼了，回家也给你做烤鱼吃。”少年的叔叔说道。

 说话间，七八个人扛着自制的简易鱼竿，拎着木桶桶呼啦啦围了过来，在周兴国他们附近凿冰洞。