第68章 新方

刘氏煎韭菜盒子。

 徐蓉道：“我们刚才出去逛街，看到街上有好多家卖韭菜盒子的。”

 刘氏一顿：难怪这里生意不好，原来别人也在卖。

 她问杨月灵：“现在一天能卖多少个韭菜盒子？”

 杨月灵因为经过刚才的亏心事，态度变得十分殷勤，说道：“平常闲天就一百来个，赶集日多些，能卖三百来个。”

 刘氏吐了口气。数量只是之前的一半。

 杨月灵道：“我准备再做点别的吃食，多些品种一起卖。”

 刘氏看着徐蓉，想了想，对杨月灵道：“我教你一道卤肉，别人肯定学不去。”

 徐蓉明白她想说什么了。之前她教刘氏和孙家媳妇做卤肉，泡了一晚上，第二天味道那个浓郁哦！闻着香，吃着香，简直是绝味。

 这个时代也有卤肉，但配料简单，就八角、桂皮、小茴香、生姜这几样东西。而徐蓉的配方，还多了草果、砂仁、丁香、花椒、陈皮等好几样。

 当时她们开玩笑说，有这道配方都可以开酒楼了！平常没人要的猪下水，没想到卤出来这么好吃，比正经猪肉都好吃。

 刘氏道：“你去肉摊看看还有没有猪下水，或是猪头，买一些回来。”

 “猪下水？”杨月灵不解。

 “赶紧去啊！”刘氏催促。因为这里平常闲天卖肉，差不多卖到巳时末（上午十点、十一点）就没有了。

 “猪下水要买什么？”杨月灵问。因为猪下水是个统称，包括猪心、猪肺、猪肝、猪肠等等。

 “猪心、猪肠。”刘氏道。因为她自己不喜欢卤猪肺、卤猪肝，觉得不好吃。

 “就只要猪下水吗？其他肉不要吗？”

 徐蓉插嘴道：“猪舌、猪蹄、猪尾巴也可以，大骨也可以。”

 杨月灵有些疑惑，但是没多问，让她买就去买，只要她娘别再提段安平的事就行。

 杨月灵出去买肉。

 刘氏对徐蓉道：“我把方子教给她，应该不会耽误你什么吧？”

 徐蓉笑笑：“不耽误。”