美食:随机摆摊,顾客追我全国跑北方大番薯
第128章 不会真的有人就喜欢吃羊腰子的骚气吧?(第3页)
这下子李威和冯浩宇就好受了一些,贺晨辉也一脸恍然的表情。
王凡给腰子翻了个面,切口处向上,再撒了一层孜然后就拿一根签子不停的在腰子上戳了起来。
一滴一滴的油脂顺着戳出来的小洞不断流下,肉香味就跟着变得越发浓郁。
看着颜色开始变得焦黄,一小把辣椒面就撒了上去。
李威冯浩宇三人目不转睛的盯着羊腰子,那不断爆开的小油泡似乎是在他们心里爆开的一样。
一手四串拿起来互相拍了拍,将多余的调料拍落,喷喷香的羊腰子就算是烤好。
算上王凡一共四个人,一人两串倒是也省的抢。
毕竟是第一次烤,王凡也得尝尝味道如何。
拿近鼻子闻了闻,除了孜然和辣椒的香气外,就只有羊肉那股浓郁的鲜香,丝毫没有那股难闻的膻腥气,这一点他非常满意,羊肉的美味可不是吃的那股膻腥气。
“咔嚓……”
一口咬下,耳中就能听到一声脆响,这是表皮经过高温炙烤形成的独特香脆口感,同时一股焦香味就在嘴里蔓延。
孜然、辣椒王凡撒的都不多,这两样就像是衬托鲜的绿叶,将羊肉那股独特的鲜香味彻底的衬托出来。
牙齿刺破香脆的外皮,便感觉到了腰子内部的弹牙嫩肉,咀嚼起来却又有一种独特的细腻感。
一开始就撒了盐,盐化开后随着油脂已经渗透到了腰子的内部,每一次咀嚼都带有淡淡的底味,让人丝毫都不会觉得油腻。
整体来说王凡对于自己第一次做出来的烤羊腰子非常满意。
果然是有先天厨神道体资质的我!
嗯王凡一愣,怎么也开始说倒装句了我传染性那么大的吗这