第161章 烤面包片也是yyds(第2页)

“咔嚓……”

周婉晴那满是油渍的嘴，轻轻咬下蜂蜜烤面包的瞬间，耳畔立刻响起了一声清脆的响声，就像是面包与牙齿间一场愉悦的对话。牙齿慢慢切入，首先感受到的是烤面包片的酥脆外皮，那一层薄如蝉翼的脆皮在口中碎裂，接着面包内部的柔软和香甜慢慢释放出来，与蜂蜜的浓郁味道相互交融。

周婉晴尽情享受着这独特的口感和声音，咔嚓声伴随着咀嚼的节奏，让吃面包的过程变得更加有趣和令人满足。蜂蜜的香甜此时也在口中蔓延开来，与面包的麦香形成了完美的搭配，让人陶醉其中。

也不知道是不是错觉，周婉晴感觉那些有些焦黑的地方，吃起来竟然格外的美味，似乎在味道中还有一些神秘的变化。王凡此刻也正在一边烤面包，一边教李威冯浩宇哥俩东西。

“你们看这个面包片，我不是不能把它控制在全部金黄色，但是那样颜值虽然高，却会少一点点特殊的风味，食物上的这种焦化，叫做美拉德效应，美拉德反应是所有烹煮类化学反应中的王者，是烤肉时令客人垂涎三尺的关键，美拉德反应实际上是氨基酸和分间一系列复杂的联立反应，这些反应造就了各种熟食所特有的焦褐色及100多种迥然不同的风味物质。”

李威和冯浩宇虽然听不明白那些化学名词，但是不影响他们把王凡的话死记硬背下来，山河四省的学子在死记硬背上多少都有点天赋加成。

王凡自己其实也搞不懂那些化学词汇，但是这不影响他通过食物的色泽变化，来达到这个效果。

他那双强化后的眼睛和鼻子，可以让他将任何食材都控制在完美的美拉德反应之下。

教学间他门口的队伍已经是越来越长，而且人数还在不断增加中，隔壁煎饼店老板王志这会也是忙的不可开交，作为鲁东特色美食，他这里的生意在旺季的时候其实一直都还算可以，只不过现在是旅游淡季，大多数客人又都目的性明确，这才让他前几天比较咸鱼。