美食:随机摆摊,顾客追我全国跑北方大番薯
第352章 深夜放毒,金汤肥牛面(第2页)
所以他准备在这绝美的星空之下,把脑海中的金汤肥牛面制作出来,酸辣爽口的味道跟现在这个温度也一定很搭。
从冰箱里拿出一个桀骜不驯的南瓜,金黄色的外皮非常的硬,不用点气力还真搞不定它,切块以后就放进了蒸锅里蒸。
再拿了两个西红柿出来,切成丁以后放进锅里熬煮。
有一说一,大疆这西红柿王凡是真的爱了,之前用的罐装的,到了大疆以后他就买了一些这种当地产的,味道真的是非常鲜美,简直都可以当水果直接吃。
趁着两样东西都在煮,拿出一块鲜嫩的牛肉就开始切起薄片,薄薄的牛肉不停的在刀下出现,很快就切好了一大盘。而后金针菇切掉屁股挼成丝再洗干净,再泡上魔芋丝。
蒸了10分钟的南瓜,就从桀骜不驯的硬家伙变成了用筷子一插就破的软脚虾,用木勺把南瓜压成南瓜泥后,就倒进了已经熬出细沙的西红柿锅里。
一勺黄灯笼辣酱,一些蒜末均匀的翻炒后,就从高汤锅里舀了几大勺高汤到番茄南瓜锅里。水开后煮了5分钟,王凡就用一个网眼很细的笊篱开始在锅里捞,把锅底的残渣全部都捞了出来。
用勺子在锅里捞出一勺金黄色的汤汁,勺子翻转,汤汁就如同一道金黄色的丝绸快速的流到锅里,丝滑程度让王凡非常满意。
金针菇和魔芋丝直接下锅,在沸腾的汤里面煮了一分半就被王凡捞出来放到了大碗里,而后牛肉也在一旁的开水锅里涮了30秒,再用开水清洗一下后才放到汤汁里面煮。
用勺子捞出一点汤汁,酸、甜、辣的味道非常开胃,但是还缺少一点盐的加持。
捻起细盐轻轻洒落,纯白的盐粒飘洒到锅里,很快就和鲜美的汤汁融为一体。
卓倩倩原本是在温暖的被窝里保温的,但是直播间的呼声实在是太大,都让她去厨房拍一拍王凡做什么,她索性也就穿上外套拿着相机走了过来。
走进来的时候就正好拍到了王凡撒盐的动作,就这一个动作就又迷晕了一群小迷弟小迷妹。