第405章 偷窥者？(第3页)

听到卓倩倩的话，几位厨师面面相觑，有些看不懂这个事情的展开。

卓倩倩笑着解释道：“老板他很喜欢交流厨艺的，您几位要是想看的话跟我来就行。”

说罢转身朝着厨房走去。

几个厨师交换一下眼神，也都跟了上去，这毕竟是个难得的机会。

几人走进厨房的时候，王凡正好雕完了模具，看见走进来的几人不由一愣，疑惑的看向卓倩倩等着她解释。

卓倩倩道：“这几位都是招待所里的厨师，想跟你交流一下厨艺。”

王凡点点头笑道：“欢迎，不过交流的话要等一下了，我现在要开始准备做甜点，您几位可以先在一边看看，等做完了也帮忙指点指点。”

他并不排斥跟同行做交流，之前跟罗大师交流的时候就让他受益匪浅。

几位师傅连连摇头摆手：“不敢不敢，就是想着跟王大师学上几手，可不敢指导您。”

眼前这人虽然年轻的过份，但是达者为师，人家能做出来国宴自己就不行，那人家就是大师级的，自己可不敢舔着脸说指导人家。

王凡没再说什么，他可不想把时间耽误在寒暄和互相吹捧上，点头示意一下后就开始着手制作水晶糕。

牡丹代表着幸福和美好，是吉祥的象征，同时牡丹中之王的江湖地位，王凡觉得也非常符合吴奶奶瓜王的身份，因此他才准备制作这道甜点。

水晶糕已经有非常悠久的历史，起源甚至可以追溯到唐朝。

牡丹的体部分王凡主要用了洛神煮的水以及马蹄粉制作，整体制作难度并不大，倒进事先雕好的牡丹倒模放到蒸笼里蒸就行。

难度最高的反而是倒模的制作。

不过一般人直接买工业现成品就行，只有他这种追求极致的才会自己去费尽心思的雕这东西。