美食:随机摆摊,顾客追我全国跑北方大番薯
第479章 香酥宫廷牛肉饼(第2页)
布拉特皮特刚刚感叹一句,就又说不出来话了。
浓郁醇厚滚烫的牛肉汁水喷涌而出后,自然就到了牛肉肉馅的本体。
鲜嫩的牛肉馅不腻不柴,散发着略带一丝清香,能够唤醒人类饥饿本能的肉香。
那丝清香自然来自于葱。
产自鲁东的铁杆大葱,葱白葱绿全都入了馅,经过高温的作用,葱绿已经变得软绵绵的,嚼的时候似乎像是吃一种软软的果肉一样。
但这个果肉却是吸收了满满的牛肉精华,那吃起来的味道简直比牛肉本肉还要香。
葱白倒是还保留了一丝脆嫩,而且经过煎制,葱白的味道竟然变得十分清甜,再混合上淀粉的甜味,味道丝毫不比牛肉差。
至于作为对比单位的牛肉,布拉德皮特想告诉所有人,自己可是个地地道道的肉食动物。
虽然这些葱很好吃,虽然这个酥脆无比的酥皮和软糯弹牙的面饼很好吃,但自己最喜欢的还要是这个牛肉!简单的调料把肉味自身的鲜美激发到了极致,那一口肉馅吃进嘴里,直接就感受到了最狂野的牛仔气息。
有那么一瞬间,他感觉自己就像是去了一家农场,穿上了帅气干练的牛仔套装,骑着高大威猛的骏马,拿着套牛用的绳索。绳索扔出去拉回来,没有牛,只有那半个香酥牛肉饼。
“牛逼!”
布拉德皮特记得昆汀说过,在华夏夸人一般要用这个词语。
等到主厨一会露面的时候,自己一定要竖起两根大拇指对他大声夸赞。
鲍威尔和艾伦已经走了,走了有一会儿了,桌子边坐着的只是两具残躯,刘教授如是想着。
她和鲍威尔这种能做授星员的,那味蕾一般都非常发达,艾伦被誉为法国厨神,他的味蕾自然也不可能是泛泛之辈。
菜肴当中的缺点在他们的味蕾中可以放大,那优点自然也会无限放大。
吃惯了西方这不是煎就是烤的牛排,再吃这王凡做的这种在他们看来跟分子料理都差不多的牛肉馅,那纯属降维打击。