第492章 椒盐鸭肉(第2页)

很多人都觉得街边小吃脏，王凡这个说起来也算是街边小吃。

但是房车整洁如新，厨师服洁白如雪，手指白皙修长，人也阳光帅气，用的食材也都是干净新鲜的，程非凡觉得就是天王老子来了也绝对说不出“不干净”三个字。

干净又卫生啊朋友们！

腌制了10分钟的鸭肉被王凡拿出，拍了一层薄薄的生粉，油锅里的油已经冒起热气，裹好生粉的鸭肉放进去的一瞬间油锅就开始翻涌油泡。

“呲啦呲啦呲啦……”

油爆声不停在耳边响起，浓郁的肉香味也在一瞬间就开始释放出来，让早饭都没吃就来排队的人忍不住咽起了口水。

趁着这个功夫王凡继续切肉，一盆炸一盆腌制，节奏把握的非常完美。

放下菜刀用湿巾擦了擦手，拿出一个新的大盆，往里面放下葱姜蒜和辣椒，又撒了一些孜然和椒盐，从油锅里捞了一勺油，“呲啦”一声就全都淋在了配菜上。

接着用笊篱将油锅里已经炸的两面金黄的鸭肉捞了出来，也倒进了盆子里。

端起大盆用力的颠了几下，然后用勺子又仔细的翻拌一番，这一锅的椒盐鸭肉就制作完成。

程非凡的眼睛已经变得绿油油了，就像是一匹饿了三天三夜的野狼。盯着那裹满红色辣椒碎、绿色小葱碎、金色生姜碎，又焦香四溢的鸭肉，他只觉得自己嘴里肯定是装了一个黄果树瀑布。

太香了！

跟昨天完全不同的香味，但是一样的勾人心魄。

“王哥，我要一大份。”王凡用勺子舀出满满一勺到一次性碗里问道：“还要不要加点辣”

程非凡有些迟疑，他不是很能吃辣：“现在这个辣不辣”

王凡摇摇头：“也就微微辣吧，就只加了一点小米辣而已。”

“那要是多加点辣会不会更好吃一些”

“风味肯定会更独到一点吧。”

“那再给我加点辣。”

王凡从一旁拿起装辣椒的料筒，轻柔的撒了一些辣椒碎到碗里后，插了一根竹签到肉上。

程非凡付了账就喜滋滋的端着肉走向了售票处，昨天逛了一圈感觉挺有意思的，今天他准备二刷。

一边走一边已经把被牙签插到的那片鸭肉放进了嘴里。