第551章 八方来船(第2页)
而且原本黑不溜丢的鱼皮被烤的微微发焦后,在一层薄油的包裹下竟然也显得非常有食欲。
这300块是非不可了!
老皮已经拎着刚刚钓到的鱿鱼走了上来,笑着对王凡说道:“王老板久仰大名,我关注你已经有两个月了,想不到竟然在这里能够碰上,真是太有缘分了。”
说着把鱿鱼一递:“这是最后收线的时候收上来的,它肯定是知道我要跟你见面,所以才迫不及待的咬了勾,毕竟食材到了王老板你的手上,才能发挥出最大的价值,达到它不应该出现的高度。”
老皮是国企的管理层,老皮是钓号不是名字,就跟笔名一个意思,国企里面摸爬滚打那么多年,这说话办事那都是一套一套的,一番恭维话说出来弄的王凡都很是不好意思。
不过对于免费的东西王凡向来是不收的,他坚持要给钱。
老皮则坚持白送,毕竟这东西确实是不值什么钱。
最后看王凡态度特别坚决,他也不想在这个事情上浪费大家的时间,就按照20块钱一斤的市场价卖给了王凡。
倒是也不用给钱,直接抵扣买东西的钱就行,差一点五斤直接抵扣了100块钱,也算是废物利用。
两人掰扯的功夫鱼皮已经烤好,浓浓的鲜香味弥漫到船上的每一个角落,让船上这些人都忍不住大咽口水。
王凡也没有让他们多等,烤好的鱼皮直接往盘子里一装就可以出餐,这些鱼皮切割以后就量好了重量,基本误差都不大,谁喜欢哪一块直接端盘子吃就行。
老皮老杰克付了钱,随手拿了一盘离自己比较近的,端着盘子往鼻子底下一凑使劲一吸,那股足以让人魂牵梦绕的香味就终于溢满了鼻腔。
两人都屏着气,任凭那股鲜美的气息在鼻腔里游荡,要不是实在憋不住了,两人根本都不愿意把这口气吐出去。
“牙儿刷,我了个龟龟,这味道也太巴适了吧!”
老杰克一口地道的方言出口,话里满是对于这盘烤鱼的赞叹之词。
巴掌大的一块烤鱼皮有一斤多重,作为午餐这绝对是够用的,如果不够用还有一大碗鱼丸等着他享用。
当适应了一个地方的口味以后,再去吃其他地方的口味多少会有一些不适,尤其是吃惯了重口味的再吃口味轻的,就会感觉吃的东西一点味道都没有,但这个烤鱼皮显然是不在此列的。之所以晚上杀了白天才烤来吃,就是因为王凡腌制过,而且还挂起来风干了一晚上,就如同风干油边一样,不仅口感上拥有了更丰富的变化,还让腌料腌的非常的透,让每一分调料都可以在味蕾上充分展示。
老杰克张开满是胡须的大嘴,狠狠一口直接把盘子里的肉咬下去三分之一,由于咬的实在是太大,还有一角挤出了嘴巴。
但老杰克不管不顾,他只觉得自己好像已经饿了一个世纪那么久。
好在鱼皮烤制的非常软嫩,咀嚼起来不费什么劲,要不然他非得噎死不可。在场的十多个人没有人嘲笑他,毕竟半斤八两的谁笑话谁啊
河边钓鱼也许是陶冶情操,这海钓可就是技术活了,正充满激情的钓鱼时察觉不出来,这一停下来那股饿劲就再也抑制不住的冲了上来。
再吃到这王凡用心制作,小火慢烤的烤鱼,那吃相上难看一些也实在是在情理之中了。
沈腾就要从容一些,因为他刚刚已经吃完一块烤鱼了,现在正端着鱼丸溜缝。
鱼丸本就是用最新鲜的龙趸鱼鱼肉加上一丢丢福建五香粉制作而成,再用高汤调配出来的汤煮熟,如此强强联合之下,其味道之鲜美就可想而知。
用勺子舀起一个白色的圆鼓鼓的鱼丸放进嘴里,小心的用牙齿咬出一个凹槽后才一口咬下,鱼丸的弹性太好,他怕不这样做鱼丸能崩出嘴去。
q弹的鱼丸口感极好,咀嚼的时候牙齿可以充分感觉到那股又嫩又q弹的触感,嚼碎以后口感又会变得异常细腻绵软,两种口感转化的毫无痕迹。
鱼丸在口味上也不遑多让,尤其是五香粉本就是他最熟悉的调料,再搭配上鲜美十足的深海鱼肉,被高汤彻底激发出食材的香气,强强联合之下,沈腾那些味蕾是根本连反抗都懒得做的。