第645章 好饭登场
“二叔,刘叔、阿姨,来一起尝尝正宗南京盐水鸭。再有半个小时就可以开饭,先提前垫垫肚子吧。”
刘爸爸性格豪爽,也没有矫情:“行,早就让厨房的香味把馋虫勾出来了。”
刘妈妈也笑着说道:“今天也是沾光了,足不出户的就能吃到大餐。”
说完看向卓倩倩刚刚摆在茶几上的鸭肉,忍不住惊叹道:“哦豁,这鸭肉看着是真嫩啊,不用吃都知道肯定很好吃。”
卓倩倩有些自豪:“您眼光真好,老板他之前在南京做的时候都供不应求的,来阿姨、叔叔、二叔,给你们手套,直接用手拿着吃才香。”
卓倩倩三人和刘兆锋也戴上了手套,一大盘子鸭肉也不分什么部位,随手拿起一块就放进了嘴里。
淋上的那一勺汤汁给了鸭肉更为水润的口感,但却并没有给鸭肉更多的调料味。
淡淡的调料味没有特别突出的香气,但鸭肉上也感觉不到任何的腥味,那股鸭肉本身熟成的香味在嘴巴里弥漫,使得整个鼻腔都感觉满是鲜香。
鸭肉鲜嫩的口感对得起它粉嫩的色泽,淡淡的咸味刚刚好卡在一个巧妙的点上,既增添了鸭肉的咸香,却又不抢鸭肉本身的肉香。
鸭肉里还保有很足的水分,鲜嫩而多汁的口感越嚼越香。
而最让人觉得惊喜的还得是鸭皮,白净的鸭皮q弹紧致,在咬断的一瞬间,似乎还能感觉到鸭皮从齿间崩开。
卓倩倩一双大眼睛已经幸福的眯成了月牙,这一口鸭肉给她的感觉,竟比在南京的时候做出来的还要好吃。
老板这厨艺的进化速度实在是太快了,就感觉味蕾还没准备好呢就一下子蹿上了高速公路。
这感觉倍儿爽!
刘爸爸本来打算吃一两块得了,毕竟后面还有大餐在等着呢,可这个恰到好处的咸香和水润口感,真的是让他感觉欲罢不能,竟不知不觉中就吃了好多块,面前的茶几上都堆起了骨头小山。
但吃了那么多,他不仅没有感觉到饱,反而感觉自己更饿了,似乎这点鸭肉一下子就激发了自己对美食的无限欲望。
舔舔嘴唇,不由自主的看向厨房,似乎半小时的时间快到了吧
别人也没有好到哪里去,把盘子里的鸭肉吃完后就眼巴巴的看向厨房,每个人脑海中想的都是同一件事。
赶紧开饭、赶紧开饭、赶紧开饭……
王凡的年夜饭制作,确实已经到了收尾的阶段。
第一道即将制作完成的就是五指毛桃盐焗鸡。
他做的是湿焗,已经往砂锅的边沿上淋过两次水。
扭头将耳朵对准砂锅凝神细听,已经可以听到砂锅内不停发出“吱吱吱”的声音,这代表湿焗已经过渡到了干焗。
拿着一碗米酒,细细的闻着飞龙肉气味的变化,在香味变得更加焦香的一瞬间,一碗米酒再次淋到砂锅的边缘。
“呼!”
米酒在接触到砂锅的一瞬间,一股橘黄色烈焰瞬间从砂锅上燃起,要不是王凡眼疾手快的向后一躲,头发高低是得付出点代价。
米酒的酒香味在烈焰下瞬间激发出来,与浓郁的鸡肉香味融合到一起,不断挑逗着王凡的味蕾。
即便是以他的忍耐能力,都已经快要控制不住自己的口水。
这要是炖的市面上常见的鸡,王凡相信以自己的自控能力不至于像现在这种,但飞龙的那种香味实在是太过销魂蚀骨,这就算是最强大的苦修士来了估计都得破戒!
戴上隔热手套,王凡的手就捏住了砂锅上的圆把手。
卓倩倩如同闻到腥味的小鲨鱼一样跑进了厨房,看到王凡的动作就眼前一亮,一把拿起相机就给砂锅上来了个特写。
直播间里的人就感觉镜头陡然拉近,整个屏幕里都只剩下那个还在冒着热气的砂锅。
“又要感受被美食暴击的痛苦了”
“老得是老板娘会玩,这隔远了看感觉还没那么强烈,这一特写我就知道这口水是必定要流下来了。”