第645章 好饭登场(第3页)
“强烈要求王老板来我们镇江玩,这一道五指毛桃盐焗鸡请务必安排!”
王凡手上没有停,在给了卓倩倩一点尝鲜后,他就将整个鸡腿肉撕扯开来,鲜嫩的鸡肉被撕扯成了长条状,鲜美的汁水在上面肆意流淌。
因为人比较多飞龙又比较小,所以他选择了手撕的吃法,这样大家就不会特别谦让,而且每一个部位的肉大家都可以尝到。
卓倩倩像一只小猫一样贴了上来,瘪着嘴眼巴巴的看着王凡,手指互相戳几下后又指向了王凡正在撕扯的飞龙肉。
王凡笑了笑又撕下一块递了过去,就像是照顾自家忍不住要偷吃的孩子一样。
“好了,剩下的等上桌再吃吧,还有很多很多好吃的呢,味道可都不比这道菜差。”
卓倩倩乖巧的点点头,把手上的一缕鸡肉从中撕开,又递到王凡的嘴边,鲜香浓郁的香气让王凡不自觉的张开嘴巴,吃掉了她手上的飞龙肉。
鲜嫩、爽滑、浓郁到极点的鸡肉香味,淡淡的沙姜香味和椰奶香味,王凡非常肯定,这就是鸡中最强,谁来了也不好使!
五指毛桃盐焗鸡的完成就像是一个信号,其他几个硬菜也都纷纷出炉。
从烤箱中端出烤羊腿肉,最外面的羊皮已经被烤成了焦褐色一看就非常脆爽,一些油脂在羊腿上的沟壑中汇聚到一起,显得异常夺目。
将羊腿肉放到案板上,拿出菜刀改刀成厚厚的薄片。
焦香的羊腿下是一层白净的脂肪,再往下切就是粉嫩多汁的瘦肉丝。
红酒和各种食材腌制的十分透彻,羊腿肉切开以后就是独特的混合香味。
这些香味基本上都来自于大自然,所以闻上去有一股特别清爽的感觉。
但羊腿的香味又十分醇厚和浓郁,这种近乎两个极端的香味结合到一起,就气味而言竟真的丝毫不比飞龙差!
原本就被盐焗鸡搞破防的粉丝,此刻就直面了来自于烤羊腿的真实伤害,这次不争气的眼泪是真的顺着嘴角狂流不止,而不只是说说了。
“不行我顶不住了!我口水真的已经流出来了!”
“你不是一个人,已经顺着下巴颏流到脖子上。”
“我明明知道会是这个结果,为什么还要看到这个画面”
“对不起大家,我为我的鲁莽道歉,大家一片好心劝我赶紧走,我却好心当做驴肝肺,现在我想走但我的手不听使唤,我该怎么做”
“放弃挣扎吧,一入王门深似海,从此美食是路人。”
“看了这两道菜出锅,我面前的波龙和大闸蟹一下子就感觉不香了。”
然而浪潮总是一波接一波的,在羊肉切好后,王凡从保温柜里拿出热腾腾的盘子,把羊肉放上去后鲍鱼红烧肉也就好了。
比羊腿肉颜色更加红润的红烧肉,被王凡小心翼翼的从锅里拎了出来。
红烧肉在草绳下颤颤巍巍的抖动,似乎小一秒就会挣脱而去。
把五肉放到案板上,用菜刀轻轻一划就将最上层的猪皮削掉,五三层的五肉油脂稍稍厚了一些,王凡顺势就用菜刀给它刮掉了一层白的肥油。
接着拿出小碗,把切好的五肉放到碗中,再放上两个鲍鱼和一个烫好的菠菜蹲做为点缀,这道鲍鱼红烧肉也就正式完成。
“妈妈问我为什么仰着头看手机,因为只要一低头口水就会流下来!”
“这三道菜每道的菜品都可以当压轴,而集齐了这道菜的年夜饭,我的脑洞已经不足以支撑我想到这一顿得多好吃。”
“除了绝了我还能说什么呢我只希望王老板千万不要在家里太久,我们柳州人民也想要吃点好的。”
“这就是美食区一哥的实力,这一道道美食都是直接奔着我心巴来的!”