第761章 -什么都没说，就是什么都说了(第3页)

而卓倩倩的分享显然还没有结束。在王凡的示意下，她的筷子已经换成了汤勺，然后朝著鱼脑的位置探去。

汤勺破开鱼骨时感受到的阻力不大，恰似揭开老式酒罈的封泥，乳白色的脑髓在破开鱼头骨的瞬间蹦出，浸在浮著油星的热汤中宛如白玉沉金，露出来的部分还如同双皮奶一般颤颤巍巍。

闭眼啜吸，浆液携著灼热汤液滑过喉头，细腻丰腴如顶级巧克力酱的质地。

“这个味道只可意会不可言传，请原谅我的词穷，我真的没有办法形容出它的口感和口味。”

卓倩倩没有说关於任何鱼脑的味道和口感，但却又好像什么都说了。

老板娘什么水平的美食评论员吊打全网！精准的描述出王老板製作的美食中每一个细节！

就这种水平的人，在面对这个鱼脑的时候一个字都不多说，这说明什么

说明这个鱼脑好吃到没办法描述出来！

那就是最好吃不解释！

“这恰到好处的留白，让我对这个鱼脑的鲜美有了拉到极限的期待。”

“不愧是老板娘，这不就是犹抱琵琶半遮面的美感”

“湖北的朋友来说一说，这个鱼脑真的有这么好吃”

“身为一个湖北人我负责任的告诉你，好吃是好吃，但是味道绝对没有那么好，因为我吃的不是王老板做的。”

“嗯，鱼脑口感是不错，但是稍稍有些腥味，用大量辣椒盖住的话又没有鱼鲜味，估计也只有王老板的分子烹飪，可以在不影响鱼鲜味的前提下，將鱼腥彻底消除吧。”

“王老板记得下下站一定要来我们湖北啊！来的第一顿请务必做这个鱼头泡油条！只要你敢做，哪怕是一千块一份我也一定要尝尝。”

“怎么就下下站去湖北了於情於理都该来我们南通！我们南哥离著无锡没多远。”

“还要不要点脸！散装的就可以把市当省用啊先把省都刷新一遍再细分到市！”

“好了，今天的直播就到这里，剩下的时间我们要好好吃饭了，也祝大家笑口常开吃嘛嘛香。”

王凡突然出现的声音打断了眾人的爭吵，在他们还没反应过来的时候，屏幕就彻底黑了下去，显然王凡已经直接关掉了直播。

直播时间不长，但所有人都感觉似乎过了很长时间，以往休息一个小时都不能轻鬆下来的大脑，此刻却如同打了氧一样放鬆。

王凡俩人挨在一起坐著，油条已经全都泡进了鱼汤里面。油条段不规则的浮在汤麵，表皮因復炸形成的细密蜂窝正贪婪的吮吸汤液。

王凡用筷子夹的时候，能够明显的感觉到油条的厚重。两个人你一块我一块吃的那叫个酣畅淋漓。

当最后半碗彻底凉透的鱼汤裹挟著碎油条入口时，汤汁已在耗牛蹄筋胶质作用下凝成颤巍巍的金箔冻，油条碎屑如同镶嵌在琥珀里的星辰。

但即便是已经彻底凉透的鱼汤，都闻不到一丝鱼腥。反而有残余的辣意从椒粒中悄然復甦。

紫苏的清韵在每一次咀嚼中浮现，而两小时前搓揉鱼身的啤酒酶最终在余韵中交出老底一一浓醇鲜味转化为悠长回甘，仿佛惊涛骇浪终归於寧静渔村。

喉头轻咽，齿间仍跳动著油条碎末和椒的酥麻震颤，唇上胶质凝成的薄膜，嗅觉记忆里始终縈绕不散鲜香，无不在诉说著这一盘鱼头泡油条的鲜美，已经达到了一个恐怖的高度。

卓倩倩眼睛亮晶晶的看著正在收拾厨房的王凡：“老板，你真有国宴大师的水平了吗”

王凡不確定的摇摇头：“说实话我也没吃过国宴大厨做的菜，並不知道自己跟他们的差距到底有多大。”

“可是有人说侯大师说你的厨艺不比他差。”

“侯大师又没吃过我做的菜，他只是提携后辈吧”

“那倒是也有可能，不过在我看来老板做的就是最好吃的，谁来了也不好使！”