第769章 -可以代表一座城市的名片级美食(第2页)

苏杭地区被调侃为“美食荒漠”的標籤，他们无锡也时常在討论中被无奈地带出来，

处境颇为尷尬。这对他们这些视餐饮为毕生事业、视本帮风味为骄傲的无锡餐饮从业者来说，简直是莫大的恋屈！

甜、除了甜就是甜，除了水蜜桃和果脯没有拿得出手、叫的上名字的特色菜。

什么无锡排骨甜！

就这一点无锡的厨师们其实蛮忿忿不平的，全国就他们无锡做菜放吗魔都本帮菜的浓油赤酱，放少了粤菜的点心甜品，放少了凭什么就把这口锅牢牢扣在我们无锡头上仅仅因为我们没宣传没有能真正出圈、让全国食客心服口服、心甘情愿排队打卡的拳头產品

虽然真正来过这座城市，尝过本地美食的人会有一些改观，但对於广大人民群体的认知来说影响不大。

这份屈和不甘，日积月累，早已沉淀成一种刻骨的职业鬱结。

但现在可不一样了！

他们无比確定，这个四季汤圆绝对可以成为无锡美食挥出的一记重拳！

以后谁再敢说咱没有特色美食，这一碗四季冷热双吃汤圆先砸他脸上，然后再出医药费！

他们都得到了配方，食材详细到克数，火候精確到秒的配方。

“等今天的事情一结束，我立刻回去把配方交到厨师协会，然后开展全市四季汤圆教学活动，这以后就是咱们的名片美食！跟任何城市比都不虚的名片美食！”

陈国民这话说的无比得意。

名片美食很多地方都有，但是能够跟地方关联到一起的都少之又少了，就更別提连四李、景色、特產都关联到一起的，

无锡特色四季冷热双吃汤圆，就是这四个汤圆的终身代號！

王凡他们忙活半天，自然也是能够进场观看比赛的，而且位置还很不错。

陈国民他们很有眼力见，没有当电灯泡的打算，所以跟王凡他们两个挨的比较远。

刚刚坐下卓倩倩就嘿嘿一笑，变戏法一样端出一小碗四季汤圆，明亮的眼眸弯成了月牙：“老板尝尝你自己的杰作吧。”

“你没吃吗”

王凡一看就知道，这四颗汤圆是刚才他给卓倩倩留的那一份。

姜新杰他们几位也都一人有一份，唯独他自己没留。

“我就知道你没吃，专门给你留的，我觉得这四个汤圆应该老板你厨艺提升的一个重要里程碑，你自己不尝一尝怎么行。”

王凡看著眼前这碗由春、夏、秋、冬匯聚而成的作品微微一笑，拿起调囊，没有先吃，而是细细地欣赏著它们在碗中相依相偎、映衬著清澈鲜汤的可爱样子。

四颗圆润的汤圆各自闪烁著自己季节的光华，仿佛整个无锡的湖光山色、四季风华都凝结在了他眼前这小小的碗中。

“一起吃吧。”

不远处的球场灯光大亮，球员已经开始入场热身，球迷的欢呼声浪猛然拔高。在享受过一场极致味觉体验后，对接下来足球比赛的“烟火气”衝突有了更多的期待。

这是一场业余联赛，但所有的观眾都无比热情，吶喊助威的声音此起彼伏，这就是对一种东西最纯真的热爱，王凡很想试试，在自己有生之年，能不能做出来一种也可以让食客如此狂热的美食。

“哎，还是输了。”

比赛已结束，水蜜桃队0比1输给了盐水鸭队，这些无锡师傅们自然高兴不起来。

不过他们也没有骂那些参赛队员，队员在场上的拼劲有目共睹。

球队输的理由有很多，比如他们平均年龄刚24岁，比如这只球队3月份才成立没有磨合好，但这些其实根本不重要，就连输球都不重要，大家不是不能接受输，而是不能接受投降。

“小伙子们直到最后一刻都没有放弃，这比贏了球都值得高兴。”

陈国民乐呵呵的对王凡说道：“王老弟你休息休息，等休息好了抽空做一道菜搞劳搞劳小伙子们可以不算老哥欠你个人情。”

王凡道：“择日不如撞日，正好我们也饿了，要不你问问他们有没有吃饭，等回了酒店我来掌勺。”