第779章 -不是吧,厨艺对决要改到体育馆?(第2页)
所有人的脸上都已经掛上了蜜汁微笑,全部的心神也已经投入对这新来惊喜的品味当中。
这流心的味道简直可以说是顛覆性的!
抹茶的清冽微苦如同破晓之光,瞬间穿透豆沙的甜糯云层!
咸芝士的微咸乳鲜像一个精密开关,“啪嗒”一声弹开了味蕾因甜度堆积可能產生的疲惫闸门!
乌龙茶的兰香韵也在此刻缓缓浮现!
这一刻,豆沙的甘甜、芝士的咸鲜、抹茶的清苦、乌龙的芬芳在嘴巴里激烈碰撞又奇妙相拥!
“甜被咸提亮,腻被苦净化,浓被芳解构,味蕾就像是在经歷一场精密调製的交响风暴,复杂却秩序井然,惊艷到令人屏息!”
侯大师呢喃有声,即便他已经把王凡看的很高,远比他的徒弟们还要看的高,但仅仅是这一口小小的甜点就让他知道,自己还只是看到了冰山一角!
这个年轻人已经不能用看出色后辈的眼光去看,他甚至可能已经达到了同样的高度!
他清晰的感觉到,食糜混合著酥粉、豆沙和流心滑过喉咙。
糕体中玉兰的天然胶质,与猪油乳脂形成一道温润丝滑的幕布覆盖食道,落下时毫无拖沓或乾涩。
流心残留的乳脂稠感,与抹茶的清凉感形成有趣的温差体验。
就在这一重一重的惊喜当中,侯大师都没发现自己是什么时候吃完这个玉兰饼的。
而就在咽下最后一口后,一股难以言喻的回味又开始翻涌。
玉兰的清冷余香浓郁霸道,它本就贯穿了玉兰饼的味道始终,此刻彻底挣脱所有味觉束缚,纯净地縈绕在口鼻之间,如同一株真实的玉兰在脑海绽放。
酥皮焦气的余,还有糯米的温润淀粉甜香作为温暖基底。
等到玉兰香渐淡,乌龙茶深沉的岩韵与芝士的乳脂余鲜却又接替著开始显露。
一点点的咸鲜奶气,如同高级香水的中调,带来圆润舒適的满足感。
“呼....”
长长的吐出一口余韵味道,侯大师的心头有些悵然若失的感觉,但却也有点庆幸,如果一切再不归於寧静,那自己可真就有点顶不住了。
然而就在他刚刚这么想时,一股极浅淡的抹茶清苦与苔蘚般矿物感却又在舌根深处迴响。
不仅盪尽了所有油腻,还让嘴里如雨后竹林般澄澈空明。一缕不易察觉的蜜甜在喉间若隱若现,似乎才是这场盛宴最温柔的告別!
“!
3
“师父你说什么”
苏晟刚刚回过神的时候就听到一个字,但是他不敢相信这个字是师父他老人家说出来的。
侯大师一脸疑惑:“嗯我说什么了”
苏晟摇摇头:“没什么,我应该是听错了。”
侯大师点点头后一脸笑意的说道:“怎么样吃完今天这一个甜点,是不是有一种如临大敌的感觉下周的比赛你们还信心十足吗”
苏晟苦笑著摇了摇头:“之前虽然一直都认为他是天才,但心底还是觉得,即便是天才也需要时间去沉淀,今天算是被好好的上了一课,有些人真的不能用常人的眼光去看待。我现在就觉得即便是拿出最好的状態,最好的菜品,恐怕也很难贏他。”
侯大师哈哈一笑:“幸亏当初我跟他约的是淮扬菜,如果是不限菜品,就今天这个甜点就够你们喝一壶的。”
其他几位徒弟这时也纷纷发表起自己的看法:“这位绝对是高手高手高高手,咱们回去还是赶紧把压箱底的菜使劲回炉练练吧,要不然翻船的可能极大。”
“嗯,好在没听说过他做淮扬菜,就算是再天才,不经过大量的训练恐怕也不会有特別深的造诣。”
“小师弟可以在刀法上跟他硬碰硬,你的刀法已经不比大师兄差。”
他们这討论的热火朝天,甜点店门口的喧囂也一刻没停。
虽然大家都受过高等教育,虽然大家都知道公共场合不应该大声喧譁,但这特娘的玉兰饼也实在是太好吃了呀!