第786章 -这哪是黑暗料理,这得是黑暗领主!(第2页)

“这个包子绝对可以在我所吃过的包子里,排在天板级別了。”

侯大师在心里给包子排了个名,这个王凡改良后的无锡小笼包,绝对可以稳坐第一把交椅。

然而,就当他以为自己已经品出箇中滋味时,一个再次突如其来的变化,却是直接打了他一个措手不及。

“噗嚕”

就在他心满意足大口咀嚼的时候,清晰地感觉到齿间碾碎了一个更小、更软韧的核心物体。

紧接著,远比刚才还要浓郁的鲜甜香气便在嘴巴里彻底爆发!

这是浓醇如酱、温热流淌的蟹膏与油麵筋肉冻粒的终极融合!

侯大师不愧见多识广,仅仅是片刻他就已经分析出里面的成分,但分析出是一回事,能不能抗住就是另一回事。

那股咸鲜的洪流汹涌奔腾,与嘴巴里还没消散的水蜜桃风情融合,变得更加层次分明。

蟹黄的油润鲜香在前段璀璨亮出,油麵筋肉冻融化开的粘稠油汤,带著浓缩的肉香和无锡特有的酱香,沉甸甸地包裹住味蕾后端。

那一点点保留的油麵筋颗粒带来的韧性嚼点,成为浓鲜乐章最坚实的鼓点,让他无意识中就加大了咀嚼的力度。

而这样一来,原本清脆的笋丁变得更加爽脆的触感,在嘴里不停碎裂,提供更加丰富的口感。

而让侯大师百思不得其解的是,水蜜桃的余韵直到现在都並未消失!

冰凉的甜汁已与温热的肉汤、咸鲜的脂膏交融、升华。

那股鲜活的果酸感如同最高级的清洁剂,洗去了一切可能残留的油腻。

而隱藏在蟹油肉酱深处,微不可察的一丝蜜桃桃皮的清苦回甘,却如同余音绕樑,在喉头深处细细裊地升起,带来一场风暴过后无比通透、舒泰的余韵。

侯大师缓缓闭上眼睛,没有立刻咽下。

他感觉到嘴巴里正在上演著一场精確到毫秒的味觉交响。

河鲜的先导爆破,咸鲜的浓墨重彩,蟹黄的华彩乐章,油麵筋的厚重低音,水蜜桃的清酸收尾与蜜桃皮的回甘悠远这小子竟然就用一口,就爆破了我五十多年功力的味蕾!

侯大师感觉有些难以接受。

难道这才是他的真正实力前面的那几个糕点虽然已经足够惊艷,但简单的形式其实却限制了他的发挥

轻柔的將那口无与伦比的滋味咽下时,再看向碗里剩下的那个包子,目光顿时变得非常复杂。

最终却也只化作一声嘆:“儿孙自有儿孙福,虽然这个福有点大吧,那能跟那么强的厨师比,对他们也只有好处没啥坏处不是”

摇了摇头不再多想,筷子尖微颤著,毫不犹豫地伸向了盘中仅剩的那个包子。

就连国泰泰斗级的侯大师都这种感觉,普通人又能好到哪去

一口,不可思议,二口,臥槽牛逼,三口,驾鹤归西——

“我的娘嘞!这小笼包!一口下去我知道我人没走,但魂是著实走了一会儿!就是那种大脑一片空白,想说什么又说不出来的感觉。”

“今天凌晨就来我承认我有赌的成分,但我显然赌贏了,王老板这小笼包確实黑暗,但这简直就是黑暗领主级別的!这个水蜜桃的口感、口味简直太绝了。”

“我就好奇他是怎么把水蜜桃控制到冰凉的温度的,这包子可是蒸了好几分钟呢,这都没升温”

“估计是冻成了冰疙瘩,算好了蒸包子多久这个冰疙瘩融化到什么程度,感觉是这样。”

“说起来简单做起来可太难了,这得是多大的工作量”

“管他呢,好吃就行,反正这20多年我是没吃过这么带劲的小笼包,就那蟹膏的一口爆浆,这20块钱就绝对值了。”

“不过还是怀念老板娘在的日子,有老板娘在一边讲解,这包子的风味至少提升3成。”

“绝对是美食界的神车侠侣。”

卓倩倩已经回去准备考试,但江湖里却依旧流传著关於她的传说。

“前两天官媒推送,还专门把老板娘的祝福视频推了一下,这俩人现在都是上过官媒的狼灭了“他们两个上去我是举双手双脚赞成。就该多宣传这种正面形象。”