第二百五十六章 露茶(第3页)

 “所以——”一口气说完一大串话的小姑娘眯了眼，“伍掌柜，您那茶叶包装到底被您做成什么样了？”

 “啊哈、包装，包装……啊哈哈哈……”伍友应声眼神疯狂闪烁起来，“这个……这个嘛……”

 “小程姑娘，咱要不然还是先继续看茶叶的精制吧。”

 ——不要问他包装！

 胖掌柜举目望天打着哈哈，程映雪看穿了他的意图，倒也没急，只轻巧地微微一点脑袋：“行，那我们就先继续看茶叶精制。”

 “左右看过了精制，转头也得再去看您这庄子里囤积着的软枝茶成品——届时有的是机会能看着包装，您不急，我当然也不会急。”

 “——这位先生，劳烦您接着给程某讲露茶吧！”

 小姑娘言讫抬手示意了下身旁的茶工，后者闻此当即笑嘻嘻呲出一口大牙，顺带朝着自家东家递去个幸灾乐祸的眼神：“好嘞，小程姑娘，那小人就接着咱们方才讲到的部分往下说了。”

 “我们的露茶其实到这里就算完成了，下一步是‘蒸软’。”

 “‘蒸软’是个相当能顾名思义的步骤——就是将已经过了露茶的茶叶装进甑子里，置于灶上蒸煮约摸半盏茶（约三分钟）的时间。”

 “——上了甑的茶叶吸足了水汽，既不会榻软流汤，又不至似刚露茶完毕的茶叶那般还带着几分酥脆。”

 “软度适宜的茶叶最适合被人重新放入容器里修整形状——而将蒸软后的茶叶装放进铺好了箬叶的竹篓里的过程，就是我们所谓的‘装篓’。”

 “箬叶有防腐防虫的功效，在后续烘干时，还能为我们的茶叶，赋上一股清新竹香。”

 小茶工说着随手抓过匠人们刚装好的两只竹篓：“每只篓子里，大约会装上一斤四两左右的茶叶。”

 “每两只篓子，又会被我们对装为一个小件。”