第47章 年猪(第3页)

　　他又说:“我把猪血托给了一个大娘，让她帮忙灌血肠，我看大家都灌。”

　　王建国忙忙碌碌的把猪肉分割，一块儿一块儿的藏进雪里。冬天的东北，就是个巨大的天然冰箱。

　　等了一会儿，一个大娘和一个年轻的男人把血肠抬来了，说:“王知青，血肠给你们管好了，你们下次要有活计，还找我，我也姓王，就住在杀猪匠家前头。”

　　王建国给了两块钱，大娘带着儿子走了。

　　王建国继续分割猪肉，他一边忙，一边说杀猪的过程，“一刀下去，血一下子就出来了。”“把血放完，就拿开水退毛。”

　　程榛忍不住打断，毕竟猪的嚎叫声快传遍整个村子了，想来实在不是什么舒服的场面。

　　程榛问:“你不怕啊？”“不怕啊，这有什么怕的，唐爱红都不怕，村里妇女小孩儿，围了一圈。”行叭，就我怕呗。

　　不过王建国倒是还挺热血的，心理素质也不错，适合当兵。也不是非要当兵，但这年代，能被选择的职业太少了。

　　唐爱红也说话:“你没去，就没看见，咱们村也能收杀猪税，不用去镇上交。”“真的啊？”程榛好奇，“上面的人下来蹲点儿？”

　　“不是，是咱们村里的人，就李国富，他收了税才给杀猪。过一段时间还得把税交上去，也算半个公家人了。”

　　“这样啊。”程榛一直以为他就是单纯的杀猪匠。不过如此一来，倒不用去松山镇交杀猪税了。

　　中午，大队又喊了:“吃杀猪菜，大家自带餐具，地点在以前的食堂，快点儿啊，过时不候。”

　　程榛三人也拿着餐具去了，跟着人流到了食堂。食堂就在麦场旁边，程榛一直以为那是仓库。

　　里面十多口大锅呼啦啦的冒着热气，等人全了，大队长说:“昨天村里杀了三头猪，今天全体社员一起吃杀猪菜。开饭。”

　　大家排队去打饭，程榛伸着脖子看看，一人一大勺菜，俩白面馒头，大队还挺舍得。

　　等程榛三人打了菜，找了个桌子落座，才发现所谓杀猪菜，就是酸菜，猪肉，血肠，猪肚，猪肠，猪肝一起混合的一锅炖菜。