第48章 礼物(第2页)

　　之后程榛做年糕，她家乡的年糕和东北年糕差不多，只是材料略有不同。她和唐爱红把十斤糯米拿去碾了两遍，也没碾成粉，小颗粒状。

　　然后泡了红豆，泡好稍微煮了一下。又去自己柜子里拿了偷渡出来的大枣，去核剪成碎块儿。

　　把这些都搞好，开始蒸。先烧水，没蒸屉就拿盖帘儿架在锅上，铺上一层洗干净的白菜叶子。

　　水开了，就先铺了一层红豆，等着水蒸气上来，就撒一层糯米，蒸汽再上来就撒一层枣。就这样一层一层。等全撒完，水蒸气再次上来，再蒸十分钟就好了。

　　等稍微凉一些，程榛把年糕切成一块一块的，这时候唐爱红进来，看到程榛正在切年糕，问:“这是什么？”“年糕。要尝尝吗？”

　　程榛递给唐爱红一双筷子。唐爱红夹了一小块，咬两口，说:“有点儿像甑糕。”

　　“不像。”程榛说:“有些材料不一样，甑糕更软，年糕偏硬。而且有些甑糕加红糖。”程榛看过书。

　　程榛问:“要不我把一部分加红糖重新蒸一下？”“可以吗？麻烦？”“这有什么不可以的，简单的很。”程榛说。

　　程榛把三分之一的年糕按上下切成三层，每层撒了红糖，重新放回锅里。又在年糕上加了少少一点水，重新蒸过。红糖倒是化开了，年糕重新粘结在一起，变成了红糖年糕。

　　唐爱红又尝了一下，眼睛变红了，说:“谢谢你。”程榛锤她，“客气啥。”

　　等红糖年糕放凉，程榛把它们切成片，放在阴凉处保存，每次吃之前都要重新蒸一下，才会变软。

　　再过两天，王建国说去接张静宁和郑峰，程榛就背着背篓跟着下去了。

　　路确实很难走，全被雪覆盖了。好在下山的也不是他们两个，有一条踩的并不实在的路径，他们就跟着脚印走。

　　有路就还好，就怕遇到石头上的雪被踩结实了，很滑，一不注意就是一个屁墩儿，所以光滑的地方，还不如走旁边的雪。