第523章 准备食材与下厨(第3页)

 处理完草鱼之后，何雨柱紧接着开始清理那几只猪蹄，他仔细地将猪蹄上的杂毛和污垢剔除干净，然后用砍刀将其剁成大小适中的蹄花。

 最后，当灶台上的水烧开的时候，何雨柱才开始着手处理那只野鸭子。

 何雨柱将野鸭子割喉放血之后，就用热水将他浇了一遍之后，也野鸭身上的羽毛就很容易被去掉了。

 因为被热水烫了一下，野鸭的皮也变得紧实起来，接着，何雨柱就用刀将野鸭子开膛破腹，将里面的内脏全部取出，用清水将鸭子清洗干净。

 所有的食材都收拾妥当后，何雨柱并没有停歇，而是马不停蹄地开始切起了配菜。

 何雨柱切菜的手法娴熟而迅速，不一会儿，各种配菜就被切得整整齐齐地摆在案板上。

 不仅如此，何雨柱还顺手将带回来的那一小块肉和从小世界里取出的肉一起切成了薄片，这些肉片肥瘦相间，让人看了就垂涎欲滴。

 一切都处理妥当之后，何雨柱就洗净双手，系上围裙，站在灶台前，准备大展厨艺，给李婉君烹饪一顿丰盛的晚餐。

 只见何雨先将锅给放在了灶眼上，等锅热之后，便倒入适量的油，随着油温逐渐升高，油星子开始在锅里欢快地跳跃，发出噼里啪啦的声音。

 接着，何雨柱就把切好的葱姜蒜等调料放入锅中，用铲子迅速翻炒，瞬间，一股浓郁的香味扑鼻而来。

 只见何雨柱手法娴熟地将处理好的食材依次下锅，每一道菜都经过他精心的烹饪。

 不一会儿，醇厚酱香的“酱焖蹄花”、酸辣鲜美的“酸菜鱼”、浓郁醇厚的“老鸭汤”、香辣可口的“回锅肉”、软糯香甜的“红烧肉”的以及清新爽口的“清炒时蔬”六道美味佳肴便被何雨柱给做好了。